Gastronomie: GO by Steffen Henssler schließt sieben Standorte

Sieben Standorte der Sushi-Restaurant- und Lieferdienstkette GO by Steffen Henssler haben Insolvenz angemeldet.

Norwegen: EU-Verarbeiter kritisieren steuerfreien Räucherlachs

Norwegen kann in den kommenden vier Jahren jährlich bis zu 4.500 Tonnen Räucherlachs steuerfrei in die Europäische Union exportierten, meldet das Portal IntraFish. Gesetzliche Grundlage für dieses Sonderrecht sei ein Anhang im Protokoll zum Abkommen über den Europäischen Wirtschaftsraums (EWR) vom März 2024. Das Dokument erlaubt Norwegen den zollfreien Export von 2.500 Tonnen Räucherlachs per anno. Da jedoch Norwegen und die EU bestimmt haben, dass diese jährliche Quote rückwirkend seit Mai 2021 gelte, weil sich die Ratifizierung des Abkommens verzögert hatte, und Norwegen die Quote für diesen Zeitraum von fast dreieinhalb Jahren nicht in Anspruch genommen hatte, summiere sich die zollfreie Menge für den Geltungszeitraum August 2024 bis 2028 auf tatsächlich 4.500 Tonnen/Jahr.

Royal Greenland streicht über 100 Arbeitsplätze

Royal Greenland hat am Montag angekündigt, im Rahmen von Aktivitäten zur Kostenoptimierung rund 100 Stellen insbesondere bei seinen europäischen Tochterunternehmen zu streichen, meldet das Portal IntraFish. Damit wolle das momentan defizitär arbeitende staatliche Fischwirtschaftsunternehmen aus Grönland wieder in die Gewinnzone, teilte Royal Greenland-Geschäftsführerin Susanne Arfelt Rajamand mit.

PETA-Aktivisten verkaufen "frittierte Katzen"

Anlässlich des "Welttages für das Ende der Fischerei" am 30. März haben Aktivitäten der Tierrechtsorganisation PETA auf mehreren deutschen Märkten "frittierte und filetierte Katzen" zum Kauf angeboten, teilt die Organisation mit. Mit den Aktionen in mehreren norddeutschen Küstenorten wollte PETA "auf den Speziesismus aufmerksam machen" und forderte ein generelles Ende der Fischerei.

Niederlande: The Kingfish Co. plant Expansion auf bis zu 6.500 Tonnen

The Kingfish Co., niederländischer Züchter von Gelbschwanzmakrele, hat bei den Behörden des Landes den Ausbau seiner landgestützten Farm in Kats (Provinz Zeeland) von derzeit etwa 4.000 t um 2.000 bis 2.500 t auf dann 6.000 bis 6.500 t Fisch beantragt.

Fischerzeugung in deutschen Aquakulturen gesunken

Im Jahr 2023 haben die Aquakulturbetriebe in Deutschland rund 16.800 Tonnen Fisch erzeugt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, waren das 5,5 Prozent oder 980 Tonnen weniger als im Vorjahr.

Essen: Fisch Kubata nach 43 Jahren geschlossen

In Essen (Nordrhein-Westfalen) hat das Fachgeschäft Fischfeinkost Kubata zu Ende April geschlossen.

St. Peter-Ording: Gästerekord bei Salt & Silver

Das Restaurant Salt & Silver in St. Peter-Ording hat am vergangenen Wochenende einen bislang nicht gekannten Besucheransturm erlebt.

Gastronomie: Umsatz weiterhin deutlich unter Vor-Corona-Niveau

Deutschlands Gastgewerbe notierte für den Monat März erneut ein Minus, meldet das Hamburger Abendblatt. Nach Zuwächsen im Februar haben die Gastwirtinnen und Gastwirte schlechtere Geschäfte gemacht: Die Umsätze lagen im März im Vergleich zum Vormonat preisbereinigt um 2,4 Prozent niedriger und nominal immer noch 1,5 Prozent.

Wedel: Edeka Volker Klein jetzt mit Fischladen

Der Edekaner Volker Klein hat seinen Frischemarkt Klein in den Welau Arcaden in Wedel/Holstein um ein Fischgeschäft ergänzt.