Das Schnellwarnsystem der Europäischen Kommission (RASFF) ist ein Netz, über das Informationen verteilt werden über unmittelbare oder mittelbare Risiken für die menschliche Gesundheit, die von Lebensmitteln oder Futtermitteln ausgehen. Schnellwarnungen werden versendet, wenn sich das risikobehaftete Lebens- oder Futtermittel bereits am Markt befindet und deshalb sofortiger Handlungsbedarf besteht. Informationsmeldungen betreffen ein Lebens- oder Futtermittel, bei dem eine Gefahr festgestellt wurde, bei dem die anderen Mitglieder des Netzwerks aber nicht sofort reagieren müssen, da das Produkt ihre Märkte nicht erreicht hat.
Schnellwarnungen
| Datum | Melder | Produkt | Grund | Herkunft | Menge |
|---|---|---|---|---|---|
| 16.11. | Dänemark | gefrorene Fischfilets | Listeria monocytogenes | Polen | - |
| 10.11. | Dänemark | gekühlte Fischfrikadellen | lebensmitelbedingter Krankheitsausbruch durch das genannte Produkt | Dänemark | - |
| 05.11. | Niederlande | Lachsfilets | Listeria monocytogenes | Niederlande | - |
| 05.11. | Italien | gekühlter Norwegischer Tiefseehummer (Nephrops norvegicus) | nicht gekennzeichnetes Sulfit | Dänemark | - |
| 04.11. | Deutschland | gefrorene vorgegarte Oktopusscheiben | Salmonella spp. | China | - |
| 02.11. | Italien | gekühlter, geräucherter Schwertfisch | Listeria monocytogenes | Spanien | - |
| 31.10. | Spanien | gefrorene Lasagne | nicht gekennzeichnetes Allergen (Garnele) | Spanien | - |
| 31.10. | Deutschland | gefrorener Tintenfisch | Cadmium | Italien | - |
| 27.10. | Niederlande | Räuchermakrelen | Listeria monocytogenes | Niederlande | - |
| 24.10. | Italien | gefrorene Schwertfischfilets (Xiphias gladius) | Quecksilber | Spanien | - |
| 10.10. | Polen | geräucherter Zwergwels (Ameiurus nebulosus) in Pflanzenöl | Benzo(a)pyren und polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) | Ukraine, via Lettland | |
| 10.10. | Spanien | Meermandel-Muscheln (Glycymeris glycymeris) | DSP-ToxineGastrointestinale Form der Muschelvergiftung | Portugal | - |
| 03.10. | Spanien | lebende Herzmuscheln | DSP-ToxineGastrointestinale Form der Muschelvergiftung | Portual | - |
| 27.09. | Frankreich | Thunfischkonserven | Histamin | Spanien | - |
| 26.09. | Deutschland | eingelegte Riesenkalmararme | Cadmium | Litauen | - |
Informationsmeldungen
| Datum | Melder | Produkt | Grund | Herkunft | Menge |
|---|---|---|---|---|---|
| 22.11. | Irland | gekühlter Räucherlachs | Listeria monocytogenes | Irland, mit Rohmaterial aus Großbritannien | - |
| 21.11. | Spanien | lebende Pfahlmuscheln (Mytilus galloprovincialis) | Norovirus | Spanien | - |
| 18.11. | Belgien | gekühlte Gelbflossen-Thun-Scheiben (Thunnus albacares) | Histamin | Spanien | - |
| 17.11. | Spanien | lebende Muscheln | Norovirus | Italien, verpackt in Spanien | - |
| 16.11. | Spanien | gefrorener Gelbflossen-Thun (Thunnus albacares) | Quecksilber | Mexiko | - |
| 16.11. | Frankreich | gefrorene gekochte Fischprodukte | nicht zugelassener Betrieb (Milcherzeugnisse) und unzureichende Gesundheitszertifikate | Malaysia, via Großbritannien | - |
| 09.11. | Spanien | lebende Muscheln | Norovirus | Portugal | - |
| 09.11. | Niederlande | gefrorener, geräucherter Rotlachs | Listeria monocytogenes | Niederlande | - |
| 04.11. | Spanien | lebende Muscheln | Norovirus | Italien | - |
| 31.10. | Italien | gefrorene Garnelen (Penaeus spp.) | zu hoher Gehalt an Sulfit | Ecuador | - |
| 31.10. | Polen | gekühlter Räucherlachs | Listeria monocytogenes | Polen, mit Rohmaterial aus Norwegen | - |
| 28.10. | Frankreich | rohe, gefrorene Garnelen | Vibrio vulnificus | Venezuela | - |
| 27.10. | Frankreich | gefrorene Garnelen | Vibrio vulnifiuc | Indien, via Belgien | - |
| 24.10. | Finnland | lebende Austern | Norovirus | Frankreich | - |
| 24.10. | Italien | lebende Muscheln (Mytilus galloprovincialis) | Salmonella Infantis | Spanien | - |
Grenzzurückweisungen
| Datum | Melder | Produkt | Grund | Herkunft | Menge |
|---|---|---|---|---|---|
| 23.11. | Italien | gefrorene, gepulte Garnelen (Litopenaeus vannamei) | ungültige Einfuhrerklärung | Ecuador | - |
| 14.11. | Spanien | gefrorene rohe Garnelen (Penaeus vannamei) | Verderb und schlechte Temperaturkontrolle | Venezuela | |
| 07.11. | Spanien | gefrorener Fisch (Lepidopsetta polyxystra, Pleuronectes quadrituberculatus) | unzureichende Temperaturkontrolleeine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden. | Marokko | - |
| 02.11. | Spanien | gekühlte, halbkonservierte Sardinen (Sardina pilchardus) | Histamin | Marokko | - |
| 02.11. | Niederlande | gefrorener Riesenbarsch (Lates calcarifer) | nicht zugelassene Substanz Malachitgrün | Vietnam | - |
| 20.10. | Belgien | gefrorene Garnelen | nicht zugelassene Substanz Malachitgrün und Leukomalachitgrün | Bangladesch | - |
| 18.10. | Spanien | gefrorener Kurzflossenkalmar (Illex spp.) | unzureichende Temperaturkontrolle eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden. | Marokko | - |
| 18.10. | Portugal | gekühlter Fisch | Verderb und Parasitenbefall | Sri Lanka | - |
| 11.10. | Litauen | gefrorene Garnelen (Penaeus vannamei) | Vibrio vulnificus | Ecudaor | - |
| 03.10. | Spanien | gekühlter Petersfisch (Zeus faber) | Parasitenbefall mit Anisakis | Marokko | - |
| 30.09. | Spanien | gefrorener Thunfisch (Thunnus alalunga) | unzureichendes Gesundheitszertifikat | China | - |
| 30.09. | Italien | gefrorene Garnelen (Parapenaeus spp.) | veränderte organoleptische Eigenschaften | Tunesien | - |
| 26.09. | Spanien | gefrorene Garnelen (Litopenaeus vannamei) | unzureichende Temperaturkontrolleeine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden. | Venezuela | - |
| 23.09. | Spanien | gefrorene rohe Garnelen (Penaeus vannamei) | unzureichende Temperaturkontrolleeine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden. | Marokko | - |
| 23.09. | Spanien | gefrorene Filets vom Pazifischen Kabeljau (Gadus macrocephalus) | unzureichende Temperaturkontrolleeine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden. | Russische Föderation | - |