Das Schnellwarnsystem der Europäischen Kommission (RASFF) ist ein Netz, über das Informationen verteilt werden über unmittelbare oder mittelbare Risiken für die menschliche Gesundheit, die von Lebensmitteln oder Futtermitteln ausgehen. Schnellwarnungen werden versendet, wenn sich das risikobehaftete Lebens- oder Futtermittel bereits am Markt befindet und deshalb sofortiger Handlungsbedarf besteht. Informationsmeldungen betreffen ein Lebens- oder Futtermittel, bei dem eine Gefahr festgestellt wurde, bei dem die anderen Mitglieder des Netzwerks aber nicht sofort reagieren müssen, da das Produkt ihre Märkte nicht erreicht hat.
Schnellwarnungen
| Datum | Melder | Produkt | Grund | Herkunft | Menge |
|---|---|---|---|---|---|
| 26.11. | Italien | gekühlter, marinierter Schwertfisch | Quecksilber | Indonesien, via die Schweiz | Q |
| 24.11. | Italien | gefrorener Schwertfisch | Quecksilber | Spanien | - |
| 22.11. | Portugal | gefrorener Pazifischer Kabeljau (Gadus macrocephalus) | unzureichende Temperaturkontrolle (Unterbrechung der Kühlkette) | USA | - |
| 09.11. | Italien | geräuchertes Schwertfisch-Carpaccio | Listeria monocytogenes | Italien | - |
| 05.11. | Italien | gekühlter Kabeljau-Aufstrich | Listeria monocytogenes | Kroatien | - |
| 21.10. | Niederlande | gekühlter Räucherlachssalat | nicht gekennzeichneter Sellerie | Niederlande | - |
| 20.10. | Lettland | gekühlte, gesalzene Makrelenfilets | Listeria monocytogenes | Lettland | - |
| 14.10. | Italien | gefrorener Schwertfisch (Xiphias gladius) | Quecksilber | Spanien | - |
| 13.10. | Schweiz | gefrorener Langflossenkalmar (Loligo patagonica) | Cadmium | Falklandinseln, via Spanien | - |
| 12.10. | Belgien | frische Muscheln | falsches Verbrauchsdatum | Niederlande | - |
| 06.10. | Italien | gekühlter Schwertfisch (Xiphias gladius) | Quecksilber | Frankreich | - |
| 22.09. | Italien | lebende Muscheln | zu hoher Gehalt an Echerichia coli | Italien | - |
| 22.09. | Deutschland | getrocknete Algen | hoher Jodgehalt | China | - |
| 21.09. | Frankreich | Jakobsmuschelpastete | falsche Kennzeichnung (als Fischpastete) | Frankreich | - |
| 20.09. | Italien | lebende Pfahlmuscheln (Mytilus galloprovincialis) | zu hohe Anzahl an Escherichia coli | Italien | - |
Informationsmeldungen
| Datum | Melder | Produkt | Grund | Herkunft | Menge |
|---|---|---|---|---|---|
| 29.11. | Niederlande | Muscheln | Escherichia coli | Niederlande | - |
| 26.11. | Italien | lebende Miesmuscheln (Mytilus galloprovincialis) | Escherichia coli | Spanien | - |
| 24.11. | Belgien | lebende Austern | Norovirus | Niederlande | - |
| 22.11. | Italien | gekühlte Pfahlmuscheln (Mytilus galloprovincialis) | Salmonella Infantis und hohe Anzahl von Escherichia coli | Italien, mit Rohmaterial aus Spanien | - |
| 16.11. | Italien | gefrorene Garnelen | zu hoher Sulfitgehalt | Italien, hergestellt in Thailand | - |
| 11.11. | Schweden | gekühlte Thunfischfilets | Histamin | Sri Lanka, via die Niederlande | - |
| 08.11. | Italien | aufgetauter Schwertfisch | Quecksilber | Spanien | - |
| 08.11. | Polen | gefrorener Dorsch (Gadus morhua) | Arsen | Russische Föderation | - |
| 04.11. | Italien | aufgetaute Gelbflossen-Thunfilets (Thunnus albacares) | hoher Gehalt an Ascorbinsäure (E 300) | Spanien | - |
| 04.11. | Slowenien | lebende Miesmuscheln (Mytilus galloprovincialis) | zu hohe Anzahl an Escherichia coli | Italien | - |
| 03.11. | Italien | lebende Miesmuscheln (Mytilus galloprovincialis) | zu hohe Anzahl an Escherichia coli | Spanien | - |
| 03.11. | Spanien | gefrorene Thunmakrele (Scomber colias) | Histamin | Marokko | - |
| 03.11. | Niederlande | Thunfischsalat | Shigatoxin-bildende Escherichia coli (STEC) | Niederlande | - |
| 02.11. | Italien | aufgetaute Gelbflossen-Thunfischfilets (Thunnus albacares) | hoher Gehalt an Ascorbinsäure (E 300) | Spanien | - |
| 29.10. | Frankreich | lebende Muscheln | zu hohe Anzahl an Escherichia coli | Spanien | - |
Grenzzurückweisungen
| Datum | Melder | Produkt | Grund | Herkunft | Menge |
|---|---|---|---|---|---|
| 26.11. | Spanien | gekühlter Fisch | Parasitenbefall mit Anisakis | Marokko | - |
| 25.11. | Spanien | White-Tiger-Garnelen (Litopenaeus vannamei) | unzureichende Temperaturkontrolle (Unterbrechung der Kühlkette) | Ecuador | - |
| 25.11. | Spanien | gefrorener Hecht | unzureichende Temperaturkontrolle (Unterbrechung der Kühlkette) | Falklandinseln | - |
| 24.11. | Deutschland | gefrorener Tintenfisch | Verderb und nicht zugelassene Substanz Natriumkarbonat | China | - |
| 24.11. | Spanien | gefrorener Tintenfisch | unzureichende Temperaturkontrolle eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden. | Falklandinseln | - |
| 23.11. | Spanien | Sardinen in Konserven | defekte Verpackung | Marokko | - |
| 23.11. | Spanien | gefrorener Thunfisch in Salzlake (Katsuwonus pelamis, Thunnus albacares und Thunnus obesus) | schlechte Temperaturkontrolle | Mauritius | - |
| 23.11. | Spanien | gefrorener Thunfisch in Salzlake (Katsuwonus pelamis, Thunns albacares und Thunnus obesus) | schlechte Temperaturkontrolle | Mauritius | - |
| 22.11. | Spanien | gefrorener Fisch (Xiphias gladius, Isurus oxyrinchus, Prionace glauca, Lampris guttatus, Lepidocybium flavobrunneum, Thunnus obesus) | schlechte Temperaturkontrolle | Peru | - |
| 10.11. | Italien | Sushigewürz | nicht zugelassene neuartige Lebensmittelzutat Perilla | Japan | - |
| 10.11. | Spanien | gefrorene vorgekochte Thunfischfilets | unzureichende Temperaturkontrolle (Unterbrechung der Kühlkette) | Cabo Verde | - |
| 05.11. | Spanien | gefrorener Octopus (Octopus spp.) | unzureichende Temperaturkontrolleeine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden. | Mauretanien | - |
| 04.11. | Spanien | gekühlter Silberner Degenfisch (Lepidopus spp.) | Parasitenbefall mit Anisakis | Marokko | - |
| 29.10. | Spanien | gefrorener Fisch und Tintenfisch | unzureichende Gesundheitszertifikate | Uruguay | - |
| 28.10. | Spanien | gefrorener Hummer | ungültige Gesundheitszertifikate | Mauretanien | - |