27.05.2026
Lauenburg/Elbe: Zwei Tage "Lauenburger Fischmeile"
Am kommenden Wochenende – 30./31. Mai 2026 – geht wieder die Lauenburger Fischmeile an den Start.27.05.2026
Brandenburg: Fischerei Naturgut Köllnitz im Insolvenzverfahren
Für das Naturgut Köllnitz am Großen Schauener See (Landkreis Oder-Spree/Brandenburg) ist am 30. April 2026 ein Insolvenzverfahren beim Amtsgericht Frankfurt (Oder) eröffnet worden.
27.05.2026
Kanada: Kabeljau-Fischerei startet MSC-Verfahren
Die kanadische Fischerei auf den nördlichen Kabeljau vor der Küste von Neufundland und Labrador ist Mitte April offiziell in das Verfahren für eine Zertifizierung nach dem Standard des Marine Stewardship Councils (MSC) eingetreten Verfügung stellen zu können", sagt Olivier Canonne, Manager für Nachhaltigkeit bei Sysco France, Tochterunternehmen des weltweit größten börsennotierten Großhändlers für Lebensmittel und Gastronomiebedarf.22.05.2026
Seminar: "Jenseits des Filets – die Zukunft von 100 % Fisch"
Ein Kabeljau, der auf Island ursprünglich rund 50,- USD erlösen konnte, kann in einer Produktkette über mehrere Branchen heute bis zu 5.000,- USD Umsatz generieren. "Was wäre, wenn ein einzelner Fisch mehr wert ist als nur sein Filet?" ist eine Leitfrage, die auch Basis für eine Veranstaltung sein kann, die im Herbst diesen Jahres in Berlin stattfindet.21.05.2026
Schleswig-Holstein: Neustädter Platt-Fischtag an diesem Wochenende
Am kommenden Wochenende, dem 22. und 23. Mai 2026, findet der zweite Neustädter Platt-Fischtag am Hafen in Neustadt in Holstein statt. Dann wird der Netztrockenplatz am Fischeramt in Neustadt zur maritimen Erlebniswelt, teilen die Veranstalter mit, das Neustädter Fischeramt, die Tourismus-Agentur Lübecker Bucht (TALB) und das Stadtmarketing Neustadt.21.05.2026
Augsburg: Forellenhof Schindler übernimmt Nordsee-Standort
Der Forellenhof Schindler hat seinen Standort in der Viktualienhalle in Augsburg erweitert, meldet die Augsburger Allgemeine (AA). Nachdem die Fischgastrokette Nordsee ihre dortige Filiale Mitte 2025 geschlossen hatte, haben Andreas und Martina Schindler dort einen neuen Fischladen eingerichtet.21.05.2026
Hanau: "Südfisch" – neuer Fischhandel mit Restaurant
In der kreisfreien hessischen Stadt Hanau (Regierungsbezirk Darmstadt) hat mit "Südfisch" ein neuer Fischhandel mit angeschlossenem Restaurant eröffnet, meldet die Stadt Hanau. Direkt in der Hanauer Innenstadt, in der Steinheimer Straße 33, verkauft Inhaber Erhan Tas, ein Darmstädter, seit Ende 2025 "mit persönlicher Leidenschaft", wie er sagt, frische Fischprodukte.20.05.2026
Österreich: Erster "Oktopus-Döner" in Wien eröffnet
Die rumänische Gastronomiekette Pescobar hat einen ersten Standort für ihren Oktopus-Döner in Österreich eröffnet, teilt das von Paul Nicolau gegründete Unternehmen mit. In dem für seine expressive Fassade bekannten, unter Denkmalschutz stehenden Domenig-Haus in Wien-Favoriten gibt es damit die dritte Filiale von Pescobar – nach London und Karlsruhe.19.05.2026
Norwegen: King Oscar verzichtet auf Atlantische Makrele
Der norwegische Fischkonserven-Hersteller King Oscar verzichtet in Zukunft auf die Verwendung von Atlantischer Makrele (Scomber scombrus) in seinen Dosen, meldet IntraFish. Hauptgrund: Die Muttergesellschaft Thai Union zeigt sich besorgt angesichts der Überfischung der nordostatlantischen Makrele.19.05.2026
Sachsen-Anhalt: 35 Jahre Fisch Gutzeit
Der mobile Fischfachhandel Fisch Gutzeit aus dem sachsen-anhaltinischen Peißen (Stadt Landsberg/Saalekreis) blickt im Mai auf sein 35-jähriges Bestehen zurück, meldet die Mitteldeutsche Zeitung (MZ). Seit 1991 stehen die blau-weißen Verkaufswagen von Inhaberin Ivonne Gutzeit auf Märkten in Bernburg, Halle und Eisleben, sind aber auch auf größeren Festen in der Region präsent.- Lauenburg
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