10.04.2025
Systemgastronomie erleichtert: Senkung der Mehrwertsteuer auf sieben Prozent
Die neue Regierungskoalition will ab 1. Januar 2026 die Mehrwertsteuer auf Speisen dauerhaft auf sieben Prozent reduzieren. Diese Maßnahme war eine der zentralen Forderungen des Bundesverbands der Systemgastronomie e.V. (BdS) in den vergangenen Monaten.09.04.2025
Rewe Group: Umsatz wächst auf 96 Milliarden Euro
Die Rewe Group blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2024 zurück: Der Gesamtaußenumsatz stieg um +4,6 Prozent auf 96 Milliarden Euro, der Jahresüberschuss von 736,2 Millionen Euro auf eine Milliarde Euro.09.04.2025
Costa Meeresspezialitäten: Auszeichnung für die Wildlachsfilets
Die "Wildlachsfilets im 3er-Strippack" von Costa Meeresspezialitäten sind der "Tiefkühl Hit 2025" in der Kategorie Fisch + Seafood.09.04.2025
Niederlande: Adri & Zoon übernimmt De Meulemeester
Der niederländische Fisch- und Seafood-Großhändler Adri & Zoon hat das auf Hummer und Muscheln spezialisierte Traditionsunternehmen De Meulemeester, ebenfalls ansässig im Muschelzentrum Yerseke, übernommen.09.04.2025
Dänemark: Musholm übernimmt Forellenzüchter Lundby Fisk
Der dänische Forellenproduzent Musholm hat den Forellenzüchter Lundby Fisk und dessen vier Farmen auf Jütland zum 1. April 2025 übernommen.08.04.2025
Dänemark: Neue landgestützte Lachszucht in Hvide Sande
Am Standort der ehemaligen landgestützten Lachsfarm von Atlantic Sapphire im dänischen Westküstenhafen Hvide Sande entsteht erneut eine Indoor-Kreislaufanlage für die Zucht von Atlantischem Lachs.08.04.2025
Niederlande: Drogenkontrollen behindern die Fischerei
Niederländische Fischer lassen rechtlich Schadensersatzklagen gegen Zoll und Polizei des Landes prüfen, weil ihnen durch langwierige Drogenkontrollen Fangzeit und damit Einnahmen entgingen, schreiben die Visserij Nieuws. So sei der in Emden registrierte Kutter NG 12 "Prins Maurits" am Dienstag vergangener Woche einen halben Tag lang durchsucht worden – nach einer ersten Kontrolle bereits im Dezember 2024.07.04.2025
New Zealand King Salmon leidet weiterhin unter hoher Sterblichkeit
New Zealand King Salmon (NZKS) leidet weiterhin unter den Folgen des weltweiten Klimawandels, meldet das Portal IntraFish. Auch wenn die Mortalität des neuseeländischen Züchters von Königslachsen (Oncorhynchus tshawytscha) bei weitem nicht so hoch ist wie in den Sommern 2021 bis 2023, leidet NZKS unter den Verlusten und forciert als Lösung seine seit langem geplante Offshore-Strategie.07.04.2025
Hamburg: Pesca "Theatre of Fish" eröffnet morgen im Westfield-Center
Die Internorga hält das neu "Pesca – Theatre of Fish" in Hamburg für derart preiswürdig, dass es das niederländische Mutterunternehmen "Younique Concepts" bereits mehrere Wochen vor dessen Eröffnung für sein innovatives Gastrokonzept mit dem "41. Hamburger Foodservice Preis" auszeichnete. Am morgigen Dienstag, dem 8. April 2025, soll das "Fisch-Theater" nun im neuen Westfield Hamburg-Überseequartier eröffnen.04.04.2025
Färöer Inseln: Bakkafrost vermeldet Produktionswachstum
Bakkafrost, größter Lachszüchter der Färöer Inseln, meldet für das 1. Quartal 2025 eine Erntemenge von 25.200 t und damit ein Plus von 3.642 t oder 17 % gegenüber dem 1. Quartal 2024 mit 14.294 t auf den Färöer Inseln und 7.263 t in Schottland.