Vegan Visboer ist auf der niederländischen Gastro-Messe Horecava in der vergangenen Woche für sein pflanzliches Fischfilet mit Haut mit dem Horecava-Innovationspreis ausgezeichnet worden.
Die Aldi Süd-Gruppe integriert als erster Einzelhändler weltweit das neue Fischereiverbesserungsprogramm des Marine Stewardship Councils (MSC) in seine Einkaufsrichtlinie, meldet der MSC. Das neue "MSC Improvement Program" wurde Ende 2024 ins Leben gerufen, um Umweltverbesserungen in der globalen Fischerei zu beschleunigen. Fischereien, die am MSC-Fischereiverbesserungsprogramm teilnehmen, sind nicht berechtigt, das MSC-Siegel zu tragen.
Der jüngste Besuch von Donald Trump Jr., Sohn des angehenden neuen US-Präsidenten, auf Grönland könnte das Interesse an den Ressourcen des Landes verstärken, äußerte die Aufsichtsratsvorsitzende von Royal Greenland, Maliina Abelsen, gegenüber dem Portal IntraFish: "Dieser globale Fokus könnte die Bedeutung von Seafood für unsere Wirtschaft stärken und könnte Grönlands Profil als führende Seafood-Nation schärfen."
Alltech Coppens bietet sein Fischfutter jetzt auch bei 70 Landhändlern in Bayern an, teilt der niederländische Futtermittelhersteller mit. Möglich wird dies dank einer Zusammenarbeit mit Likra West, Tochterunternehmen der Likra Group.
Prof. Dr. Folkhard Isermeyer ist am Dienstag im Alter von 67 Jahren verstorben, meldete das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Er war seit 2009 Präsident des Bundesforschungsinstituts für Ländliche Räume, Wald und Fischerei (Thünen-Institut).
Das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. (dti) bittet die Unternehmen der Tiefkühlwirtschaft, bei der Erfassung des im Jahr 2024 in Deutschland getätigten Tiefkühlabsatzes mitzuwirken.
Im Lebensmitteleinzelhandel stieg der Umsatz im November 2024 (kalender- und saisonbereinigt) im Vergleich zum November 2023 real um 1,7 Prozent und nominal um 4,1 Prozent – so das Statistische Bundesamt (Destatis).