24.08.2026
Schottland: Mowi steigert Gewinn um 54 Prozent
Schottlands größter Lachszüchter Mowi Scotland konnte auf Basis einer Erntemenge in Rekordhöhe seinen Gewinn im 2. Quartal 2026 um 54 % auf 48,1 Mio. Euro (II 2025: 31,3 Mio. Euro) steigern.24.08.2026
Bayern: Forschungsprojekt zur Äsche, "Bayerischer Fisch des Jahres"
Der Landesfischereiverband Bayern hat die Äsche zum Bayerischen Fisch des Jahres 2026 gewählt, teilt das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus mit. Anlass für diesen Fokus ist der schlechte Bestandszustand.24.08.2026
Hamburg: "Fisch-Bistro am Hafen" ist Nachfolger des "Marseille"
An der Großen Elbstraße am Fischmarkt Hamburg-Altona hat eine neue Fischgastronomie eröffnet, meldet das Hamburger Abendblatt. Im Haus Nr. 164, direkt gegenüber der Einmündung in die Van-der-Smissen-Straße, hat der Fischgroßhändler Kaan Cihan Ende Juli das "Fisch-Bistro am Hafen" eröffnet.21.08.2026
EU wird Islands Kontrolle über seine Fischerei nicht akzeptieren
Island sollte nicht erwarten, dass Brüssel dem Land nach einem eventuellen EU-Beitritt dauerhaft die ausschließliche Kontrolle über seine Fischerei gewähren werde.19.08.2026
Allgäu: Landgestützte Lachszucht für 1.500 Tonnen Fisch
Im bayerischen Markt Rettenbach könnte noch in diesem Jahr der Bau einer landgestützten Lachszucht mit einer Jahreskapazität von 1.500 t beginnen.19.08.2026
Belgien/Israel: Ever After Foods übernimmt Fishway
Ever After Foods (EAF), israelisches Technologieunternehmen für kultivierte Proteine, hat Fishway übernommen, ein in Belgien ansässiges Biotechnologieunternehmen, das an aquatischen Zelllinien und tierfreien (ACF = animal-free proteins) Nährmedien arbeitet.19.08.2026
Revo Foods startet dritte Crowdfunding-Kampagne
Revo Foods, Wiener Unternehmen für Lebensmitteltechnologie, hat eine dritte Crowdfunding-Runde gestartet18.08.2026
Oceanloop setzt auf Zackenbarsch
Oceanloop hat sich Gelder in Höhe von 38,5 Mio. Euro gesichert, um bei Kiel eine Indoorfarm für 250 t für den Dunklen Riesenzackenbarsch (Epinephelus lanceolatus) zu errichten, teilt das deutsche Aquakultur-Unternehmen mit Hauptsitz in München mit.17.08.2026
Chile: Erhebliche Schäden durch Seelöwen für die Lachszucht
Seelöwen haben einen nicht unerheblichen Anteil an der Mortalität in der chilenischen Lachszucht.17.08.2026
Verband warnt: Neue EU-Verordnungen gefährden Mittelstand
Zwei neue EU-Verordnungen binnen sechs Wochen treffen insbesondere kleine und mittlere Lebensmittelbetriebe "mit voller Wucht", kritisiert der Verband für Lebensmittelsicherheit (VfLS) und warnt, dass erste Betriebe über eine Betriebsaufgabe nachdächten. Denn die EU-Verpackungsverordnung (PPWR), die seit dem 12. August 2026 unmittelbar gilt, und die EmpCo-Richtlinie, die ab dem 27. September 2026 über das novellierte Wettbewerbsrecht in Deutschland verbindlich wird, treffen auf eine Branche, "die bereits heute unter einer historisch hohen Dokumentationslast steht."- Lachszucht
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