22.09.2026
Umios setzt verstärkt auf verarbeiteten Alaska-Seelachs
Der japanische Seafood-Gigant Umios – bis März 2026 aktiv unter dem Namen Maruha Nichiro – will Alaska-Seelachs verstärkt selber verarbeiten.
22.09.2026
Seafood-Genuss trotz Ressourcen-Verlust? Alexander Wever (NSC-Berater) beim Fischwirtschafts-Gipfel 2026
Kann die Welt auch künftig mehr Seafood genießen, obwohl die Ressourcen begrenzt sind? Über diese Frage referiert Alexander Wever, Berater des NSCs in Deutschland, auf dem Fischwirtschafts-Gipfel 2026.
18.09.2026
Matjes-Orden: Mitgründer und Ehrenpräsident Rolf Mrotzek verstorben
Der Gründungs- und Ehrenpräsident des Bremerhavener Matjes-Ordens, Rolf Mrotzek, ist tot.17.09.2026
Kommunikation als Erfolgsfaktor: Norman Ulbrich (Imnu Personalentwicklung) beim Fischwirtschafts-Gipfel 2026
Kommunikation entscheidet über Leistung, Motivation und Gesundheit im Unternehmen. Normen Ulbrich macht auf dem Fischwirtschafts-Gipfel 2026 deutlich, wie Kommunikation Vertrauen aufbaut oder zerstört.16.09.2026
Niedersachsen: Matjesfilets und Garnelen als "Kulinarische Botschafter"
Produkte von gleich zwei fischwirtschaftlichen Unternehmen aus Niedersachsen sind in diesem Jahr als "Kulinarische Botschafter Niedersachsen 2026/27" ausgezeichnet worden.15.09.2026
Wenn Bits auf Bisse treffen: Christian Krupitzer (Universität Hohenheim) beim Fischwirtschafts-Gipfel 2026
Christian Krupitzer von der Universität Hohenheim ist Referent beim Fischwirtschafts-Gipfel 2026 – sein Thema: „Wenn Bits auf Bisse treffen: Digitale Zwillinge vom Fang bis zum Fischstäbchen".14.09.2026
Niederlande: Dries van den Berg & Zn. erhält Fischfachhandels-Preis
Dries van den Berg & Zn. ist zum besten Fischgeschäft der Niederlande gekürt worden.13.09.2026
Convenience mit Sternepotenzial
Wie lassen sich Feinkostsalate mit wenigen Handgriffen für das gehobene Bankett- und Buffetgeschäft aufwerten? Sternekoch Jürgen Kettner zeigt in Kooperation mit Friesenkrone, wie wirtschaftlich kalkulierbare Convenience in der modernen Fusion-Küche eine große Rolle spielen kann.11.09.2026
Fischer erhalten Millionenhilfe aufgrund hoher Dieselpreise
Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) unterstützt die von gestiegenen Energiepreisen stark betroffene deutsche Fischerei mit einer millionenschweren Krisenmaßnahme.11.09.2026
„Unser Hering“ und „SMØRBRØD“: Christine Iversen (NSC) beim Fischwirtschafts-Gipfel 2026
Christine Iversen leitet seit August 2025 als Country Director Germany das Norwegian Seafood Council (NSC) in Deutschland. Auf dem Fischwirtschafts-Gipfel 2026 wird sie erläutern, was hinter dem Konzept „Unser Hering“ und „SMØRBRØD“ steckt.