10.12.2024

Rückruf: Zu hoher Histamingehalt in Sardinellenfilets

Rückruf: Zu hoher Histamingehalt in Sardinellenfilets
Das Produkt "Sardinellenfilets verfeinert mit Sonnenblumenöl, 600 g" vom AKI Altoner Kaviar Importhaus wird zurückgerufen, da ein zu hoher Histamingehalt festgestellt worden sei.
10.12.2024

Seawater Cubes mit BlueInvest Award 2024 ausgezeichnet

Seawater Cubes mit BlueInvest Award 2024 ausgezeichnet
Das Maschinenbauunternehmen Seawater Cubes hat einen BlueInvest Award 2024 erhalten.
09.12.2024

Philipp Kluck verlässt Iglo

Philipp Kluck verlässt Iglo
Philipp Kluck, Vorsitzender der Geschäftsführung von Iglo Deutschland, verlässt das Unternehmen zum Jahresende. Bis zur Nachbesetzung wird seine Aufgaben der aktuelle Co-Geschäftsführer Markus Mischko zusammen mit dem Management-Team übernehmen.
Länderreport Länderreport
06.12.2024

ASC kritisiert Foodwatch: "Ein einseitiges Bild"

Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) hat sich zu den Vorwürfen von Foodwatch geäußert. Die Verbraucherorganisation hatte nicht nur die norwegische Lachszucht kritisiert, sondern auch der Umweltorganisation völligen Mangel an Transparenz und Irreführung vorgeworfen.
06.12.2024

Niederlande: Seezungen-Quote steigt auf 10.696 Tonnen

Niederlande: Seezungen-Quote steigt auf 10.696 Tonnen
Der Internationale Rat für Meeresforschung (ICES) hat seine Fangempfehlung für die Nordsee-Seezunge für 2025 angehoben, melden die Visserij Nieuws. Für die Niederlande, einen der größten Quotenhalter bei der Seezunge, bedeute dies eine Anhebung von 10.196 t auf 10.696 t – ein Plus von 500 t.
TK-Report TK-Report
06.12.2024

Neues Fischereiforschungsschiff des Bundes in Litauen auf Kiel gelegt

Neues Fischereiforschungsschiff des Bundes in Litauen auf Kiel gelegt
Der Bau des neuen Forschungsschiffs "Walther Herwig" ist am litauischen Werftstandort Klaipeda gestartet. Mit der Kiellegung beginnt im Ersatzbauprojekt eines der weltweit modernsten und leistungsfähigsten Schiffe für die deutsche Fischerei- und Meeresforschung die praktische Bauphase.
06.12.2024

Räucherlachs: "Qualität der Produkte hat sich […] deutlich verbessert"

Räucherlachs: "Qualität der Produkte hat sich […] deutlich verbessert"
Räucherlachs kann zu Weihnachten ohne Bedenken genossen werden. Dieses Fazit zog Dr. Till Backhaus, Landwirtschaftsminister von Mecklenburg-Vorpommern, heute in Schwerin, wo er die Jahresbilanz seines Ministeriums vorstellte.
05.12.2024

Norweger korrigieren Foodwatch-Darstellung zum Lachs

Norweger korrigieren Foodwatch-Darstellung zum Lachs
Die Berliner Verbraucherschutzorganisation Foodwatch hat eine Kampagne gestartet, um den Verkauf von Lachs aus Norwegen zu stoppen.
05.12.2024

Selgros: Jacolene Rähm wird Key-Account-Managerin Fisch für Norddeutschland

Selgros: Jacolene Rähm wird Key-Account-Managerin Fisch für Norddeutschland
Jacolene Rähm wird bei der Großhandelskette Selgros Deutschland neue Key-Account-Managerin Fisch für Norddeutschland.
04.12.2024

WWF widerspricht MSC-Zertifizierung einer Industrie-Fischerei

WWF widerspricht MSC-Zertifizierung einer Industrie-Fischerei
Der WWF hat formal Einspruch gegen die angekündigte MSC-Zertifizierung einer industriellen Fischmehlfischerei in der Nordsee eingereicht, teilt die Umweltorganisation heute mit. Aus Sicht der Umweltschützer offenbarten sich in diesem Fall strukturelle Mängel und eine Fehlinterpretation des Nachhaltigkeitsstandards, die sich negativ auf die Biodiversität der Nordsee auswirken können.
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