02.09.2024
Island: Polar Seafood übernimmt Garnelen-Verarbeiter
Polar Seafood Denmark, isländisch-dänischer Produzent von Kaltwassergarnelen (Pandalus borealis), hat den isländischen Pandalus-Verarbeiter Kampi mehrheitlich übernommen.30.08.2024
Deutsche See: Rainer Backhaus nach 45 Jahren im Ruhestand
Rainer Backhaus, Event- und Marketing-Servicemanager bei Deutsche See, geht nach 45 Jahren in den Ruhestand, teilt die Fischmanufaktur mit.
30.08.2024
Kanada: IKEA investiert in Hersteller für pflanzliche Lachs-Alternativen
Die Möbelhaus-Kette IKEA beteiligt sich über ihre Holding Inter IKEA an New School Foods, einem kanadischen Hersteller pflanzenbasierter Lachs-Alternativen.30.08.2024
Thüringen: Nachfolger für Fischhändler Frank Kehr
Im thüringischen Schmalkalden ist der Fischhändler Frank Kehr (65) in den Ruhestand gegangen, meldet das Tageszeitungsportal "In Südthüringen". Zum 1. Juli 2024 hat Stefan Makaryczuk (44) das Fischgeschäft in der Kasseler Straße 5 übernommen.28.08.2024
Produktionsfisch: EU-Gremium empfiehlt Einfuhrzölle auf Lachsfilet
Eine EU-Beratergruppe, das European Market Advisory Council (MAC), empfiehlt, dass die Europäische Union Zölle auf jene norwegischen Lachsfilets erheben solle, die in Norwegen aus Lachsen der Qualitätsstufe "Produktionsfisch" geschnitten werden, meldet das Portal IntraFish. Grund ist eine seit Monaten schwelende Debatte über erhebliche Wettbewerbsverzerrungen in der europäischen Lachsindustrie.28.08.2024
Fischwirtschafts-Gipfel 2024 - Jetzt Frühbucherrabatt sichern
Am 5. und 6. November findet in Hamburg der Fischwirtschafts-Gipfel statt, die Informations- und Networking-Veranstaltung für die gesamte Wertschöpfungskette. In lockerer Atmosphäre treffen sich Entscheider aus Großhandel, Import, Industrie, LEH, Foodservice, Handwerk und Fachhandel mit Experten aus Wissenschaft, Forschung und Verbänden, um aktuelle Herausforderungen der Fischbranche zu erörtern.28.08.2024
Gelbschwanzmakrele: Clean Seas rutscht in die roten Zahlen
Clean Seas, australischer Züchter für die Gelbschwanzmakrele, ist im Finanzjahr 2023/24 ins Minus gerutscht, meldet das Portal IntraFish. Ursache seien erheblich gestiegene Kosten für das Fischfutter und der Abverkauf von TK-Lagerbeständen zu reduzierten Preisen.27.08.2024
Bio-Aquakultur stark rückläufig
Die ökologische Aquakultur ist in Deutschland in den vergangenen Jahren überdurchschnittlich zurückgegangen. Während die Anzahl der Aquakulturbetriebe hierzulande zwischen 2015 und 2022 von 3.285 auf 2.150 Betriebe abgenommen hat – ein Rückgang von 32 Prozent –, sind von 181 Öko-Fischzuchten, die es 2012 in Deutschland gab, noch 43 verblieben – ein Minus von 76 Prozent.27.08.2024
Österreich: Neue Ernährungsempfehlungen auch für Fisch
Seit Juli 2024 gibt es neue österreichische Ernährungsempfehlungen vom dortigen Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz.20.08.2024
Invasive Art: Buckellachse breiten sich in Europa aus
In den Flüssen europäischer Länder, darunter auch in Deutschland, steigen vermehrt pazifische Buckellachse (Oncorhynchus gorbuscha) auf, meldet das Thünen-Institut. Diese "Invasion" berge potenzielle ökologische Gefahren, meinen die Wissenschaftler.