08.04.2024
Norwegen: Lachspreis auf Rekordniveau von 12,46 Euro/kg
Die Preise für Norwegerlachse haben – abgesehen von großen Sortierungen – in der vergangenen Woche Rekordpreise erreicht, meldet das Portal IntraFish am Freitag vergangener Woche. "Wir bekommen für Fische von 3 bis 6 Kilo 135 bis 145 NOK (= 11,60 bis 12,46 Euro)/kg", teilte ein norwegischer Produzent mit, "das sind sehr hohe Preise, aber ich meine, dass es nicht der Markt ist, der sie hochtreibt. Der Grund für die hohen Preise ist ein verringertes Angebot."
08.04.2024
China: Pangasius-Produzent Mingji verdoppelt Kapazität
Der chinesische Pangasius-Produzent Mingji Aquatic Products (Provinz Guangdong) baut eine neue Fabrik, mit der die bisherige Kapazität von 36.000 t auf dann 72.000 t verdoppelt würde, zitiert Seafood Source den Vorsitzenden Zheng Zhuofeng. Die neue Verarbeitung soll Ende 2024 betriebsfertig sein.08.04.2024
Vietnam: Pangasius-Preis zog im Februar leicht an
Der durchschnittliche Exportpreis für Pangasius aus Vietnam stieg im Februar 2024 um 4 % auf 2,13 USD/kg, meldet Fish Information & Services (FIS). Die Ausfuhrmenge hingegen brach gegenüber dem Vorjahresmonat 2023 um 36 % ein.08.04.2024
SEG Barcelona: Podiumsdiskussion zur Transparenz der Lieferketten
Die Zertifizierungsorganisation GlobalG.A.P. veranstaltet auf der diesjährigen Seafood Expo Global/Seafood Processing Global (SEG/SPG) in Barcelona eine Podiumsdiskussion zur Transparenz der Lieferketten in der Aquakulturindustrie, teilt GlobalG.A.P. mit. Unter der Moderation des Dänen Marco Frederiksen, Direktor der Eurofish International Organisation, wird eine ausgewählte Gruppe von Experten, die einen Querschnitt der Aquakulturindustrie repräsentieren, verschiedene Perspektiven aus den wichtigsten Bereichen der Lieferkette darstellen.05.04.2024
Kanada: Shrimpfabrik von Royal Greenland brennt ab
Sie sollte verkauft werden, jetzt gilt sie als Totalverlust: Eine Shrimp-Fabrik von Royal Greenland im kanadischen Matane, Quebec, brannte am 30. März 2024 ab – wenige Tage, bevor der Betrieb geschlossen werden sollte.05.04.2024
Trawler-Neubau „Jan Maria“ wird getauft
Nach zweijähriger Bauzeit auf der türkischen Werft Tersan und einer ersten Fangreise ist die „Jan Maria“ in ihrem neuen Heimathafen Bremerhaven eingetroffen, wo sie heute von Gerda van der Plas, Tochter der beiden Namensgeber Jan van der Plas und Maria van der Plas-Parlevliet, getauft wird. Anlässlich dieses besonderen Ereignisses sind zahlreiche Gäste aus dem In- und Ausland zu der feierlichen Zeremonie in Bremerhaven eingeladen.04.04.2024
Neumünster: NDR-Fernsehbeitrag über Seafood Star-Preisträger Keste
Der Norddeutsche Rundfunk (NDR) hat die Auszeichnung des mobilen Fischfachhandels Keste Meeresdelikatessen mit dem Seafood Star 2024 als "Bestes mobiles Fisch-Fachgeschäft" zum Anlass für einen Fernsehbeitrag genommen.04.04.2024
Bremen: "Ernsthafte Hygienemängel" bei Henssler – Betriebsleiter entlassen
Im Bremer Restaurant "Ahoi Steffen Henssler" haben Lebensmittelkontrolleure "ernsthafte Hygienemängel" aufgedeckt, schreibt das Nachrichtenmagazin Focus unter Verweis auf einen Bericht der Illustrierten "Bunte". Im Februar hatte das Restaurant des TV-Kochs am Osterdeich 69A unangekündigten Besuch von der Lebensmittelüberwachung erhalten.04.04.2024
Chile: Cooke exportiert erstmals Bio-Lachs
Der führende kanadische Lachszüchter Cooke hat erstmals Bio-Lachs exportiert, der von seiner Tochter Cooke Chile gefarmt wird.03.04.2024
Frosta kennzeichnet "Mogelpackung" – "Weniger Inhalt als vorher"
Der Hamburger Tiefkühlkost-Produzent Frosta hat eine Beanstandung der Verbraucherzentrale Hamburg für einen PR-Coup genutzt. Die Verbraucherschützer hatten die Tiefkühl-Kräuter von Frosta im September 2023 auf ihre "Mogelpackungsliste" gesetzt.