Irland: Good Fish nimmt neue Produktion in Betrieb – für den Export

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Nach gut eineinhalb Jahren Bauzeit hat der irische Fischverarbeiter Good Fish im Oktober 2024 einen neuen Verarbeitungsbetrieb bei Cork in Betrieb genommen, meldet das Portal IntraFish. "Diese Fabrik ist nicht für Irland gebaut worden", betont Donagh Good (34), Geschäftsführer von The Good Fish Co. Das heißt: Der 13 Mio.-Euro-Bau in Shanbally etwa 12 Kilometer südlich von Cork zielt auf den Export – nicht nur in Europa, sondern weltweit. Sie profitiert von der Nähe des Cork Container Terminals im Hafen der Stadt in Ringaskiddy. Gegründet von Donaghs Vater Denis Good (75) im Jahre 1988, hat Good Fish von der Brexit-Anpassungsreserve (BAR) der EU profitiert, die Good Fish im Rahmen des vom BIM verwalteten Seafood Processing Capital Support Scheme erhalten hat.

Die neue Fabrik produziert eine ganze Anzahl wertgesteigerter Produkte (VAP) unter anderem von Lachs-, Kabeljau- und Seehechtfilets sowie Shrimps für den LEH, vor allem für Handelsmarken. In drei Jahren hofft Donagh Good die Umsatzschwelle von 50 Mio. Euro zu knacken und dann etwa 350.000 Packungen Fisch und Seafood [die Woche] herzustellen. Etwa 100 t Fertigprodukte könne der Betrieb mit seinen um die 100 Beschäftigten wöchentlich produzieren. Vorverpacktes Seafood produziert Good Fish bereits seit fast 20 Jahren, doch zunächst nur gekühlt. So habe man als Erster irische Filialen des deutschen Discounters Lidl beliefert. Während der Corona-Pandemie wurde der erste Spiralfroster angeschafft und inzwischen sei ein Drittel der Produktion TK-Ware. Von Cork aus werden Frankreich, Deutschland und weitere EU-Länder beliefert, doch Donagh Good liebäugelt auch mit Singapur, Südkorea und Japan als möglichen Märkten.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden