03.02.2026
Schweiz: Auch Lucky Shrimp meldet Insolvenz an
In der Schweiz hat binnen nicht einmal eines Jahres eine weitere Shrimpzucht Insolvenz angemeldet. Nachdem die Swiss Shrimp AG im Mai 2025 in den Konkurs gegangen war, folgte jetzt im Januar auch die Indoorfarm Lucky Shrimp AG in Oberwinterthur.02.02.2026
Niederlande: Muschelzüchter erwarten leichte Erholung
Für die niederländischen Muschelfischer war 2025 ein schwieriges Jahr mit knappen Erntemengen und gleichzeitig rückläufiger Nachfrage, zitieren die Visserij Nieuws Edie Engels, den Vorsitzenden der Produzentenorganisation (PO Mosselcultuur), anlässlich der Neujahrsveranstaltung des Verbandes. Nach einem schlechten Jahr 2024, bedingt durch ein ungewöhnlich starkes Muschelsterben, war auch die Saison 2024/25 mit einer Erntemenge von 21.000 Tonnen Speisemuscheln mager.
01.02.2026
Küstensalate von Friesenkrone: Frischer Wind für ein gesundes Küstenfrühstück
Innovativ, leicht und modern statt mächtig und gewöhnlich - mit den überarbeiteten Rezepturen der Küstensalate erfindet Friesenkrone den Fischsalat neu. Zarte Happen in einer leichten, milden Sauce treffen auf knackiges Gemüse und aromatische Kräuter, wobei alle Zutaten frisch ausgewählt werden. Statt reiner Mayonnaise verwendet Friesenkrone Crème fraîche, Joghurt und Magerquark als Saucenbasis. Außerdem sind die neuen Salatkreationen frei von unnötigen Hilfsmitteln wie Süßstoffen. So wird der klassische Fischsalat zum festen Bestandteil eines ausgewogenen Frühstücks für bewusste Genießer.29.01.2026
Bremerhaven: Weiterhin keine Einigung im Tarifstreit bei Deutsche See
Erneute Gespräche zwischen der Fischmanufaktur Deutsche See und der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) endeten in der vergangenen Woche ohne Ergebnis.29.01.2026
Hamburg: Iglo unterstützt soziale Aktion im Miniatur Wunderland
Alljährlich im Januar gewährt das Miniatur Wunderland in der Hamburger Speicherstadt Menschen, bei denen das Geld knapp ist, freien Eintritt zur "größten Modelleisenbahn der Welt". In diesem Jahr unterstützt Iglo diese "Ich kann es mir nicht leisten"-Wochen – zumindest an den letzten beiden Aktionstages des Monats.28.01.2026
Messe Bremen: Hochkarätiges Vortragsprogramm
Die fish international 2026 in Bremen wird neben dem zentralen Messegeschehen ein hochkarätiges Vortragsprogramm zu den zentralen Herausforderungen und Zukunftsfragen der Branche bieten.28.01.2026
FIZ & Freunde-Netzwerkabend: Was bewegt die Menschen an der Fischtheke?
Am Dienstag, 10. Februar, lädt das Fisch-Informationszentrum (FIZ) zum nächsten FIZ & Freunde-Netzwerkabend ins Fischkochstudio Bremerhaven ein. Beginn ist um 18:00 Uhr.28.01.2026
Schweden: Hooked Foods ist insolvent
Pflanzliche Alternativen für Thunfisch und Lachs vom schwedischen Start-up Hooked Foods waren auch im deutschen Lebensmitteleinzelhandel gelistet. Jetzt mussten die beiden Gründer Tom Johansson (CEO) und Emil Wasteson sieben Jahre nach Start Insolvenz für das Unternehmen mit Sitz in Stockholm anmelden.28.01.2026
Niederlande: 319 Kilo Kokain in Tiefkühlfisch aus Surinam
Niederländische Polizei- und Zoll-Kräfte haben in einem Container mit gefrorenem Snapper aus Surinam (Südamerika) Päckchen mit insgesamt 319 Kilogramm Kokain entdeckt.27.01.2026
Vietnam setzt beim Pangasius verstärkt auf Convenience
Vietnam konnte seine Exporte von wertgesteigerten Pangasius-Produkten im Jahre 2025 um 8 % gegenüber 2024 steigern, meldet das Portal Seafood Media. Das Wachstum für das Segment VAP findet allerdings vor allem in Asien und in Nischenmärkten statt, während das Geschäft selbst mit veredeltem Pangasius in traditionellen Märkten schwächele, berichtet die Vietnamesische Vereinigung der Seafood-Exporteure und -Produzenten (VASEP).- Containerschiffe
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