22.08.2025
Frosta: Marke wächst überdurchschnittlich
Der Tiefkühlkosthersteller Frosta hat seinen Umsatz im 1. Halbjahr 2025 um 4,4 % auf 330 Mio. Euro gesteigert, meldet die Lebensmittel-Praxis (LP). Zum Vergleich: Die gesamte Tiefkühlkategorie wuchs in den ersten sechs Monaten dieses Jahres nur um 1,5 %.
21.08.2025
Bayern: Projekt will Datenbasis für Karpfenteichwirtschaft schaffen
Die Datenerhebung von 100 repräsentativen Karpfenteichen in Bayern im Rahmen eines auf fünf Jahre angelegten Projektes soll erstmals eine fundierte und objektive Grundlage schaffen, um die Rahmenbedingungen für die Teichwirtschaft des Bundeslandes nachhaltig zu verbessern.21.08.2025
USA: FDA warnt vor radioaktiv belasteten Shrimps
Panierte Shrimps eines Exporteurs aus Indonesien sind leicht radioaktiv belastet und sollten deshalb nicht gegessen werden, meldet die US-amerikanische Behörde für Lebens- und Arzneimittel (FDA). Betroffen seien panierte rohe TK-Shrimps (Penaeus vannamei) der Walmart-Marke "Great Value", die der LEH-Filialist in 13 US-Bundesstaaten verkauft hatte.20.08.2025
Lebensmittelrecht: Verstöße müssen "unverzüglich" veröffentlicht werden
Verstoßen Betriebe gegen das Lebensmittelrecht, müssen Behörden die Öffentlichkeit "unverzüglich" informieren, entschied mit Beschluss vom 28. Juli 2025 das Bundesverfassungsgericht (BVerfG). Die Bekanntgabe durch das Ordnungsamt erst 17 Monate später verstoße gegen diese Vorschrift des Gesetzes.19.08.2025
Ecuador: Shrimps jetzt wichtigstes Exportgut noch vor Öl
In Ecuador haben Shrimps erstmals in der jüngeren Geschichte des Landes Öl als wichtigstes Exportgut überholt.19.08.2025
Großbritannien: Landgestützte Lachszucht produziert ab Ende 2025
Coldwater Salmon, landgestützte Farm des Aquakultur-Unternehmens Cold Water im englischen Wiltshire, will noch in diesem Jahr den Betrieb aufnehmen.18.08.2025
Nordseekrabben: Projekt des Thünen-Instituts zu Bestandsschwankungen
Die Nordseekrabbe ist für viele Küstenfischer in Deutschland die wichtigste Art. Umso bedenklicher ist es für die Berufssparte, dass die Fangerträge im vergangenen Jahr nur noch rund ein Drittel des langjährigen Durchschnitts erreichten. Warum die Bestände der Crangon crangon seit Jahren schwächeln, ist nun Gegenstand eines Projektes des Thünen-Instituts für Fischereiökologie in Bremerhaven.15.08.2025
Schottland: Mowi beendet Einsatz von Seehasen zur Lausbekämpfung
Mowi Scotland wird die Verwendung von Seehasen zur Kontrolle von Lachsläusen in seinen Lachsfarmen in Schottland beenden.15.08.2025
USA: Amazon startet mit Lieferung frischer Produkte
Amazon wird in den USA in Zukunft auch verderbliche Waren ausliefern.15.08.2025
Schottland: Lachsexporte in Drittländer wachsen
Die Exporte von schottischem Lachs sind in den vergangenen 12 Monaten – bis Ende Juni – um 33 % gegenüber dem Vergleichszeitraum auf 941 Mio. GBP (= 1,098 Mrd. Euro) gewachsen.- Kangamiut Seafood
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- Thomas von ...
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