26.11.2024
Elmshorn: Fish Deel eröffnet mit Dry-Ager
Am vergangenen Dienstag, 19. November, pünktlich um 8:00 Uhr hat im Elmshorner E-Center Hayunga am Wedenkamp das kombinierte Fischbistro und Fischfachgeschäft Fish Deel eröffnet, meldet das Hamburger Abendblatt. Eine Besonderheit ist der in den Thekenlauf integrierte Dry-Ager für Fisch.
25.11.2024
Island exportierte 2024 bislang 25.000 Tonnen Lachs
Island hat in den ersten neun Monaten diesen Jahres 25.000 t Lachs im Wert von 29 Mrd. ISK (= 199 Mio. Euro) exportiert, meldet das Portal IntraFish auf Basis von Zahlen von Statistics Iceland. Das entspricht einem Plus von 9.000 t gegenüber dem Vorjahreszeitraum, als 16.000 t ausgeführt wurden.25.11.2024
Schweiz: Lucky Shrimp erreicht Besatzdichten von über 7,5 kg/qm
Im schweizerischen Winterthur hat die Lucky Shrimp AG am 25. September ihre Zucht für Warmwassergarnelen offiziell in Betrieb genommen..
22.11.2024
Alaska-Seelachs: Erhebliche Verschiebung von Surimi zu Filetblöcken
Beim Alaska-Seelachs hat es in diesem Jahr erhebliche Verschiebungen bei den einzelnen Produktformen gegeben, meldet das Portal IntraFish. Ron Rogness, Berater beim US-amerikanischen Verband der Genuine Alaska Pollock Producers (GAPP), bezeichnete die Verschiebungen als "tiefgreifend".22.11.2024
MeckPom: Neue Fanggeräte sollen Robben schützen
Der Tod von 44 Kegelrobben vor der Küste von Rügen innerhalb von einem Vierteljahr hat den Umweltminister des Landes Mecklenburg-Vorpommerns, Dr. Till Backhaus, dazu veranlasst, die Küstenfischereiverordnung des Landes überarbeiten zu lassen. Backhaus betonte zwar, dass "bis zuletzt kein kausaler Zusammenhang zwischen den toten Kegelrobben und fischereilichen Aktivitäten hergestellt werden konnte", wurde jedoch initiativ, zumal ein Ertrinkungs- bzw. Erstickungstod der Tiere weder ausgeschlossen noch nachgewiesen werden könne.21.11.2024
HanseGarnelen: Dennis Werkmeister neuer Vertriebsleiter
Dennis Werkmeister hat bei HanseGarnelen zum 1. November 2024 die Position Head of Sales übernommen.21.11.2024
Island: Kaldvík will dieses Jahr 15.000 t Lachs ernten
Der isländische Lachszüchter Kaldvík will bis Jahresende 15.000 t Lachs geerntet haben.21.11.2024
Weltfischereitag: Nur 24.000 Tonnen in Deutschland angelandet
Der heutige Weltfischereitag erinnert daran, dass weltweit rund 56 Millionen Menschen ihren Lebensunterhalt mit der Fischerei verdienen. Der Eigenfang der deutschen Fischerei deckt rund 10 % des Fischverbrauchs in Deutschland ab.21.11.2024
DGE-Ernährungsbericht: Fisch-Verzehr müsste eigentlich steigen
Im 15. DEG-Ernährungsbericht analysiert und bewertet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) nach 2020 erstmals wieder die Ernährungssituation in Deutschland. "Die in regelmäßigen Abständen erscheinenden DGE-Ernährungsberichte sind ein wichtiger Gradmesser für die Ernährungsgewohnheiten der Bevölkerung, ihre gesundheitlichen Auswirkungen und den Stand wissenschaftlicher Erkenntnisse", betont Eva Bell, Abteilungsleiterin Gesundheitlicher Verbraucherschutz/Ernährung im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).20.11.2024
Pakistan exportiert erste Shrimps nach Vietnam
Pakistan steigt in die Shrimpzucht ein: Das Pilotprojekt Muzzaffargarh habe erstmals 21 Tonnen Garnelen nach Vietnam exportiert, meldet Seafood Media.