05.08.2022
Japan: Durchbruch für kommerzielle Tintenfisch-Aquakultur
Japanische Wissenschaftler haben erstmals die Zucht für einen Tintenfisch soweit vorangetrieben, dass sie Unternehmen für eine Kommerzialisierung dieser neuen Aquakultur suchen.05.08.2022
Schottland: Lachszüchter beklagen weiterhin Verzögerungen an der Grenze
Schottlands Lachsexporteure fordern von der britischen Regierung eine bevorzugte Abfertigung verderblicher Güter beim Export in die EU, meldet die Seite SalmonBusiness. In Zeiten hohen Kontrollaufkommens würde der Transport von Frischlachs, der normalerweise am Folgetag im Hauptzielland Frankreich ankomme, bis zu 48 Stunden länger dauern, bemängelt Tavish Scott, Geschäftsführer der Branchenvertretung Salmon Scotland.05.08.2022
Friedrichshafen: Followfood legt erstmals Gemeinwohlökonomie-Bericht vor
Der langjährige Wachstumskurs des Bio-Pioniers Followfood wurde im vergangenen Jahr erstmals unterbrochen. Nach dem Rekordjahr 2020 mit einem Jahresumsatz von 73 Mio. Euro und einem EBIT von 4,5 Mio. Euro schlossen die Friedrichshafener das Jahr 2021 mit einem Gesamtumsatz von 69 Mio. Euro ab, das EBIT lag bei 1,5 Mio. Euro.05.08.2022
Lindau: Neuer Kaufland nachhaltig und mit Fischtheke
In Lindau am Bodensee (Bayern) hat Kaufland Ende Juli auf der Fläche eines früheren E-Centers "eine der bisher nachhaltigsten Filialen" eröffnet, schreibt der im baden-württembergischen Neckarsulm ansässige LEH-Filialist.05.08.2022
Schweiz: ETH-Forscher entwickeln Shrimps auf Algenbasis
Die Lebensmitteltechnologen und -chemiker Dr. Lukas Böcker und Dr. Severin Eder, Forscher an der Schweizer Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich (ETH Zürich), entwickeln Garnelen aus Mikroalgen.04.08.2022
Neubrandenburg: "Lokale Händler können sich bei uns melden"
Im Bethanien-Center in Neubrandenburg hat Mitte Juli ein dritter Globus-Standort in Mecklenburg-Vorpommern – nach zwei Markthallen in Rostock – eröffnet, meldet der Nordkurier. Innerhalb von nur zwei Wochen war die Fläche des ehemaligen Real-Marktes durch das saarländische Handelsunternehmen umgebaut worden.04.08.2022
Island: Kabeljau bis zu 80 % teurer als vor einem Jahr
Die Preise für gefrorenen isländischen Kabeljau liegen inzwischen 70 bis 80 % höher als noch vor einem Jahr – und ein Rückgang sei nicht in Sicht, schreibt das Portal IntraFish. Für gefrorene Kabeljaufilets ohne Haut und Gräten wurden aktuell 14,40 Euro/kg aufgerufen, während es ein Jahr zuvor noch 8,40 Euro/kg waren – ein Plus von 71 %.03.08.2022
Nauru: Fischereien auf Thunfisch MSC-zertifiziert
Die Ringwadenfischereien auf drei Thunfisch-Fischereien des pazifischen Inselstaates Nauru – Bonito (Katsuwonus pelamis), Gelbflossen-Thun (Thunnus albacares) und Großaugen-Thun (Thunnus obesus) – sind nach dem Standard des Marine Stewardship Councils (MSC) als nachhaltig und gut gemanaged zertifiziert worden.03.08.2022
Verkaufsfahrzeuge: Borco Höhns auf dem Weg zur Vier-Tage-Woche
Die Geschäftsführung von Borco Höhns macht sich auf den Weg zur Vier-Tage-Woche. Mit der zuständigen IG Metall in Bremen hat der Branchenführer für Fahrzeuge und Lösungen für den mobilen Verkauf vereinbart, dass bei Borco Höhns in Rotenburg (Wümme) ab dem 1. September 2022 in einem ersten Schritt die 4,5 Tage-Woche eingeführt wird.03.08.2022
Berlin: KLA-Filterelemente in den Müggelsee gelangt
Filterelemente aus den Kreislaufanlagen des Leibniz-Instituts für Gewässerökologie und Binnenfischerei (IGB) sind vermutlich Ursache einer seit Jahren beobachteten Verunreinigung des Müggelsees im Südosten Berlins. Zu dieser Einschätzung sind jetzt Wissenschaftler des gewässerökologischen Forschungsinstituts gelangt.- Bremerhaven
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