Mecklenburg-Vorpommern: Kormorane sollen reduziert werden

28.500 Kormorane leben in Mecklenburg-Vorpommern, davon rund 4.000 an den Binnenseen des Bundeslandes. Alleine dort fressen sie jährlich geschätzte 730 t Fisch – 50 Prozent mehr, als die Binnenfischer den Seen entnehmen. Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus (SPD) will die Population auf 3.000 Brutpaare reduzieren. „Wir werden in diesem Jahr in neun Kolonien eingreifen“, versprach der Minister auf einem Parlamentarischen Abend, schreibt der Nordkurier. Dies solle allerdings nicht durch Abschießen geschehen. Backhaus denke bei den Eingriffen eher an Einölen, Bestrahlen oder das Auskühlenlassen der Kormoraneier. Einige Vertreter des Landesfischereiverbandes unterstützen es auch, Kormorane „tödlich zu vergrämen“. Auf dem Buffet, das an diesem Abend in Schwerin geboten wurde, gab es schon gedünstete Kormoranbrüstchen zu kosten und als Beigabe die Rezepte. Die Landesgeschäftsführerin des Bundes für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND), Corinna Cwielag, bezeichnete das Verspeisen des geschützten Vogels als „absolut geschmacklos“ und zeigte sich erstaunt über die Zusagen des Ministers.

Lübeck: Explosion bei Hawesta

Beim Lübecker Fischkonservenhersteller Hawesta ist am Montagmorgen gegen 8:30 Uhr ein Silo explodiert, melden die Lübecker Nachrichten. Ein Tankwagenfahrer wollte Pökelsalz anliefern, bemerkte jedoch zu spät, dass ein Rohr des etwa vier Meter hohen Salzbehälters verstopft war. Während der Befüllung entstand ein derartiger Überdruck, dass der Kunststofftank wie eine Rakete 15 Meter über den Hof der Fabrik schleuderte. Dabei wurde ein dort parkender Lieferwagen zerstört, Betonplatten lösten sich und auch das Gebäude wurde beschädigt. Eine große Menge Salz trat aus. Der Umweltschutztrupp der Lübecker Polizei sicherte die Unfallstelle.

Lachs-Prognose: 2010 rund 100.000 Tonnen weniger Zuchtlachs

Die globale Produktion von Farmlachs wird in diesem Jahr voraussichtlich rund 100.000 t geringer ausfallen als 2009. Ragnar Nystoyl, Geschäftsführer von Kontali Analyse, erklärte gegenüber dem Portal IntraFish, er rechne mit einer Weltproduktion 2010 von weniger als 1,4 Mio. t. Schon 2009 war die Gesamtmenge mit 1,47 Mio. t hinter den Erwartungen zurückgeblieben. Während die Schlachtmenge um 2% zurückging, stieg die Verkaufsmenge um 2%, da Chile TK-Lachs, der schon 2008 geerntet worden war, auf den Markt brachte. Norwegen werde 2010 mehr als eine Million t Rundgewicht produzieren, jedoch weniger als 2009.

Bremerhaven/Saarbrücken: 20 Kilo Kokain in Lachs-Container

Mitarbeiter eines Verpackungsunternehmen für Tiefkühlkost im saarländischen Rehlingen-Siersburg haben in einem Seecontainer mit Lachs offenbar rund 20 kg Kokain entdeckt, schreibt die Rhein-Zeitung. Wie das Landeskriminalamt Saarbrücken gestern mitteilte, hatten die Arbeiter nach dem Öffnen des verplombten Behälters neben 20 Tonnen Fisch eine Sporttasche gefunden. Sie enthielt außer mehreren Kleidungsstücken 19 Päckchen mit weißem Pulver, das die Polizei für Kokain hält. Die aus Chile stammende Fracht war in Bremerhaven entladen worden und ist eventuell fälschlicherweise ins Saarland gelangt.

Deutsche See startet Online-Shop für Endverbraucher - mit TK-Produkten

Die Fischmanufaktur Deutsche See beliefert ab sofort über einen Online-Shop auch den Endverbraucher. In dem Internet-Portal ist eine Auswahl von zunächst 30 hochwertigen Fischprodukten und Meeresfrüchten erhältlich. „Lieferung innerhalb von 24 Stunden direkt nach Hause, bei Bestellungen bis 12:00 Uhr mittags“, verspricht Deutsche See. Das tiefgekühlte Online-Sortiment umfasst handverlesene und exquisite Rohware, für die nur die besten Stücke ausgewählt werden sollen - zu entsprechenden Preisen. Angeboten werden beispielsweise Rote Meerbarben-Filetportionen, je 85g zum Preis von 11,90 € (140,00 €/kg). Die vor der französischen Atlantikküste mit Reusen oder Netzen gefangene Ware wird von Hand filetiert und innerhalb kürzester Zeit schonend auf - 60 Grad Celsius gefroren. Weiter im Angebot sind derzeit außerdem Gamba Carabiniera (200g für 21,99 € bzw. 109,95 €/kg), Eismeerlachsforelle (200g für 11,79 € bzw. 58,95 €/kg), Hummerschwanzfleisch (155g für 27,74 € bzw. 178,97 €/kg), Kabeljaufiletportionen (400g für 26,38 € bzw. 65,95 €/kg) oder Langustenschwänze (270g für 26,99 € bzw. 99,96 €/kg). Alle Produkte des Online-Shops stammen aus ausgewählten Herkünften und sind Teil des Deutsche See-Select-Sortimentes. Eine Ausweitung, zum Beispiel auf ausgesuchte Bio-Fische, ist für die kommenden Monate geplant.

Deutschland: Nordseekrabben-Fischer bewerben sich um MSC-Zertifikat

Deutschlands Krabbenfischer lassen sich jetzt offiziell nach dem MSC-Standard bewerten. Das teilt Knud Bußmann mit, Geschäftsführer der Landesvereinigung für Nordseekrabben- und Küstenfischer. Insgesamt werden die Unternehmer und Eigentümer von 177 Krabbenkuttern, zusammengeschlossen in fünf Vereinigungen, ihre Fischereiaktivitäten von der unabhängigen Zertifizierungsstelle Food Certification International (FCI) auf Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit prüfen lassen. Die Garnele (Crangon crangon) lebt in der südlichen Nordsee und im Wattenmeer und wird von allen Anrainerstaaten befischt, insbesondere den Niederlanden, Deutschland und Dänemark. Die 177 deutschen Krabbenfischer landeten in den vergangenen Jahren im Jahresdurchschnitt 11.000 t an, was rund 30 Prozent der Krabbenfangmenge in der Nordsee entspricht. Der Umsatz dieser traditionellen Fischerei liegt bei durchschnittlich 40 Mio. €. Außerdem ist die Krabbenfischerei in vielen Küstenorten wichtiger Bestandteil der regionalen Tourismuswirtschaft und Identität.

Cuxhaven: Krabbenschälzentrum noch immer nicht in Betrieb

Das in Cuxhaven geplante Krabbenschälzentrum sollte bereits Ende 2008, vor nunmehr eineinhalb Jahren seinen Betrieb aufnehmen. Das ist bis jetzt nicht geschehen. Nun wurden im Ausschuss für Wirtschaft und Häfen kritische Fragen gestellt, schreiben die Cuxhavener Nachrichten. Ulrich Schröder (Die Linke) fragte nach dem Verbleib von 724.000 Euro Steuergeldern, die aus dem Topf der einzelbetrieblichen Investitionsförderung in das Projekt geflossen seien. Bei den Fördermitteln handele es sich ausschließlich um Landes- oder Bundes- beziehungsweise EU-Mittel, nicht um Haushaltsmittel der Stadt Cuxhaven, stellte der Leiter der städtischen Agentur für Wirtschaftsförderung, Dr. Hans-Joachim Stietzel klar. Die verwaltende Nbank in Hannover habe am 30. November 2009 eine Vorortkontrolle in Cuxhaven durchgeführt. Derzeit laufe ein Prüfungsverfahren zwischen der Bank und dem Zuwendungsempfänger. Zuletzt war die Ankunft der ersten Krabbenschälmaschine für Dezember 2009 angekündigt worden. „Sie ist bis jetzt nicht da“, teilte Hans-Gerd Janssen von der Niedersachsen-Ports mit. Liegenschaftsverwalter NPorts hatte in den Umbau des ehemaligen Produktionsgebäudes von Seeadler bzw. Norda Lysell mehr als eine Million Euro investiert.

Peru will mehr TK-Shrimps in Europa vermarkten

Peru verspricht sich für seine TK-Shrimps wachsende Perspektiven in einigen Ländern der Europäischen Gemeinschaft. Die Handelskammer der Hauptstadt Lima blickt insbesondere auf Frankreich, die Niederlande und Belgien, um dort ganze Garnelen mit Schwanz, aber auch geschälte zu verkaufen, schreibt Fish Information & Services (FIS). Im vergangenen Jahr hat das südamerikanische Land nach vorläufigen Angaben bis Ende Dezember 11.359 t Garnelen exportiert - ein Plus von 6,4% gegenüber dem Vorjahr mit 10.675 t. In der EU kauften insbesondere Spanien (1.922 t), Frankreich (591 t), die Niederlande (107 t) und Portugal (86 t). Insgesamt kaufte die Gemeinschaft Shrimps aus Peru im Wert vo 11,88 Mio. USD (= 8,28 Mio. €). Dabei hat die Einfuhr von geschälter Ware erheblich zugenommen. So importierte die EU in den ersten elf Monaten 2009 geschälte Garnelen im Wert von 4,04 Mio. USD (= 2,82 Mio. €) – ein Plus von 55,2%, während der Einfuhrwert der ganzen Garnelen um 18% auf 7,84 Mio. USD (5,46 Mio. €) sank. Spanien und Frankreich importierten von Januar bis November 50,3% bzw. 45,5% mehr Shrimps ohne Schale als im Vorjahreszeitraum. Frankreich kaufte insgesamt Ware im Wert von 1,85 Mio. USD (= 1,29 Mio. €) und damit nahezu dreimal soviel wie im selben Zeitraum 2008.

Schottland: Findus-Räucherei verbessert CO2-Bilanz

Die schottische Räucherei Macrae in Edinburgh hat ihre CO2-Bilanz durch einen Effizienzschub um 13 Prozent senken können, schreibt IntraFish. Die Tochtergesellschaft von The Seafood Company, die wiederum zur Findus-Gruppe gehört, habe durch Einsparungen bei Strom (-6,5%), Gas (-18%), Wasser (-21%) und Abwasser (-24%) sowie Verpackungs-Kartonagen (-180 t) eine Energiemenge gespart, mit der mehr als 50 Einfamilienhäuser versorgt werden könnten. „Die Verbesserungen haben wir durch die Investition in Energiesparmaßnahmen und die Einführung einer Kultur von Wiederverwendung und Recycling in unserem Unternehmen erreicht“, sagte Roy Cunningham, Geschäftsführer von Macrae Edinburgh. In den letzten zwei Jahren seien so 75 t CO2 eingespart worden. Neben den ökologischen habe dies auch ökonomische Vorteile: durch die Installation von Lampen beispielsweise, die über Bewegungsmelder gesteuert werden, würden jährlich 51.000 € gespart. Gemeinsam mit dem LEH-Filialisten Waitrose wurde für die Belieferung der Supermärkte ein System eingeführt, bei dem wiederverwendbare Kunststoff-Boxen verwendet werden. Macrae produziert auf mehr als 70 Produktlinien zahlreiche Räucherfisch-Artikel, Pasteten, Seafood-Cocktails, Canapes und Spezialitäten, mit denen jährlich 25 Mio. € umgesetzt werden.

Schweiz: Fischzüchter Raab will „Rehabilitation als Tierfreund“

Der deutsche Multimillionär und Fischzüchter Hans Raab will den Schweizer Kanton St. Gallen auf 100 Mio. Franken Schadensersatz verklagen, schreibt der Züricher Tagesanzeiger. Zum 27. Januar wolle er Medien-Vertreter in seine Melander-Farm in Oberriet einladen, um vor allem seine Reputation wiederherzustellen. „Ich werde beweisen, dass ich kein Tierverbrecher, sondern ein großer Tierfreund bin“, behauptet der Erfinder der Ha-Ra-Putzmittel. Das Veterinäramt des Kantons St. Gallen hatte dem 69-Jährigen im vergangenen Jahr die Lizenz zum Fischtöten in seiner Wels-Zuchtfarm entzogen. Seine Tötungsmethode habe gegen das Tierschutzgesetz verstoßen. Die Farm sei damit nur mehr eine Investitionsruine von 40 Mio. Franken. Unterstützt durch den deutschen Fachjournalisten Peter Ziegler als Medienberater und den Heidelberger Anwalt Prof. Dr. Hansjürgen Tuengerthal, ehemals Syndikus der deutschen Fleischindustrie, will Raab jetzt klagen. Auch die Tierschutzorganisation Fair-Fish solle belangt werden – wegen Ruf- und Geschäftsschädigung – sowie ein Schweizer Medium, das Raab angeblich als Tierfolterer bezeichnete.