Cuxhaven: Royal Greenland übernimmt Kaviar-Produktion

Der grönländische Seafood-Produzent Royal Greenland hat am 15. März den Cuxhavener Betrieb Westfalia-Strentz, Produzent für Seehasenrogen, von der Icelandic Seafood-Gruppe übernommen, meldet Fish Information & Services (FIS). Die Übernahme erstreckt sich auf Belegschaft und Maschinen. Royal Greenland war seit mehreren Jahren einziger Lieferant von grönländischem Seehasenrogen für die spezialisierte Fabrik. „Wir sind eines von wenigen Unternehmen, die Zugriff auf den weltweit besten Seehasenrogen in den Gewässern um Grönland haben. Nachdem wir jetzt die komplette Wertschöpfungskette kontrollieren, können wir garantieren, dass die Qualität des Erzeugnisses, das der Kunde erhält, extrem hoch ist“, erklärte Royal Greenland-Geschäftsführer Flemming Knudsen. Westfalia-Strenzt hat überwiegend schwarzen, roten und gelben Seehasenrogen in Gläsern hergestellt. Die Rohware wird von März bis Juni in der eiskalten arktischen See um Grönland gefischt. Seehasenrogen ist eines der wichtigsten Exportprodukte der zu Dänemark gehörenden autonomen Region Grönland. 2007 wurde lump fish roe für umgerechnet 5,1 Mio. € exportiert.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden