25.08.2023
Öko-Test bemängelt Fettschadstoffe in Fischstäbchen
Die Verbraucherzeitschrift 'Öko-Test' hat wieder einmal Fischstäbchen getestet und kommt zu einem durchwachsenen Ergebnis. So führe die Panade, die etwa ein Drittel des Produktgewichts (35 Prozent) ausmache, zu einer Belastung von mehr als der Hälfte der Fischstäbchen mit "krebsverdächtigen Fettschadstoffen". Für den Test in seiner September-Ausgabe hatte das Magazin 19 Produkte mit Fisch und weitere zwölf vegane "Fisch"-Stäbchen untersuchen lassen.25.08.2023
Norwegen: Mowi und SalMar planen Klage gegen Lachssteuer
Obwohl die anstehende Lachsquellensteuer in Norwegen von ursprünglich 40 % auf 25 % reduziert worden ist, bezeichnet Mowi-Geschäftsführer Ivan Vindheim die Quellensteuer als "sehr destruktiv".25.08.2023
ProVeg: Seafood-E-Book mit Rezepten für pflanzliche "Fisch"-Menüs
Rezepte für pflanzliche "Fisch"-Menüs stellt ProVeg Deutschland in seinem E-Book 'Pflanzliches Seafood' vor.24.08.2023
Österreich: Ines Franke neue Country Managerin für Iglo
Iglo Österreich hat mit Ines Franke (44) ab sofort eine neue Country Managerin.24.08.2023
Konstanz: Vier 'Bodenseefisch-Wochen' bewerben heimischen Fisch
Vom 11. September bis zum 8. Oktober 2023 finden in Konstanz die 'Bodenseefisch-Wochen' statt, teilt die örtliche Marketing & Tourismus Konstanz (MTK) mit. "Wenn der Bodensee eines zu bieten hat, dann ist es frischer Fisch unterschiedlichster Art", schreibt die MTK in einer Pressemitteilung.24.08.2023
Norwegen: "Massiver" Preiseinbruch bei Schellfisch
Die Preise für Schellfisch aus Norwegen fallen in diesem Jahr erheblich stärker, als das in den vergangenen Jahren der Fall gewesen ist, meldet das Portal IntraFish unter Berufung auf Finn-Arne Egeness, leitender Seafood-Analyst bei der Nordea-Bank. Das betreffe insbesondere gefrorenen Schellfisch ausgenommen, ohne Kopf (H&G), das wichtigste Produkt dieser Fischart in Norwegen.24.08.2023
Walfang hat keine Folgen für Islands Export oder Tourismus
Islands Walfang trägt weder nennenswert zur Wirtschaft des Landes bei noch hat die international kritisierte Fischerei negative Folgen für Export und Tourismus des Landes. Das sind Erkenntnisse einer neuen Untersuchung des Consulting-Unternehmens Intellecon zu den wirtschaftlichen Auswirkungen des Walfangs.24.08.2023
Italien: Blaukrabben bedrohen die Fischwirtschaft
Italiens Fischerei und Fischwirtschaft leidet diesen Sommer unter einer Blaukrabben-Plage, meldet heute die Stuttgarter-Zeitung. Und tatsächlich ist das Auftreten der ursprünglich von der Küste Nord- und Südamerikas stammenden Blauen Schwimmkrabbe (Callinectes sapidus) mehr als ein Aufreger im Sommerloch, bestätigt ein Insider, der das Verkaufsgeschäft in Deutschland für einen der größten Seafood-Exporteure Italiens betreut.23.08.2023
Schweiz: Norweger VAQ soll Indoor-Lachsfarm bauen
Swiss Blue Salmon (SBS) lässt seine geplante Indoor-Lachsfarm am schweizerischen Walensee (Kanton Glarus) durch den norwegischen Aquakultur-Techniker VAQ bauen.23.08.2023
Spanien: Next Tuna will 2024 mit Farmbau beginnen
Next Tuna, Start-up für die Zucht von Rotem Thun (Thynnus thynnus), will bereits im kommenden Jahr mit dem Farming des hochwertigen Thunfischs beginnen, meldet das Portal Seafood Source. Das Unternehmen will als weltweit erstes Roten Thun in einem geschlossenen Kreislaufsystem im kommerziellen Maßstab züchten.- Deutsche See
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