Chile: Weltweit zweiter Züchter von Gelbschwanzmakrele

Das chilenische Zuchtunternehmen Acuicola del Norte (Acuinor) hat erstmals juvenile Gelbschwanzmakrelen (Seriola lalandi) abgefischt und will sie zunächst auf dem heimischen Markt, später auch nach Übersee verkaufen, schreibt Fish Information & Services (FIS). Nach einer vierjährigen Aufbauphase und Investitionen in Höhe von 5,3 Mio. USD (4,1 Mio. €) hat das Farmunternehmen sechs Zentimeter lange, fünf Gramm wiegende ‚Kingfishs’ geerntet, teilt Geschäftsführer Daniel Elton mit. Für die Tiere folgt jetzt die Mastphase, die zunächst in Seegehegen erfolge, später in Teichen an Land fortgesetzt werde. In diesem Jahr sollen insgesamt 400.000 Fische geerntet werden, später werde die Zahl auf jährlich vier Millionen steigen. Acuinor unterhält nördlich der Hafenstadt Caldera in der chilenischen Provinz Atacama ein Erbrütungszentrum, das mit einer innovativen Kreislauftechnik des dänischen Herstellers Uni-Aqua arbeitet. Acuinor ist weltweit erst der zweite Züchter, der Setzlinge der Gelbschwanzmakrele gezogen hat. Pionier bei dieser Makrelenart ist der australische Farmer Clean Seas Tuna, der den hochpreisigen Fisch inzwischen auch in Europa erfolgreich vermarktet.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden