Österreich: Fischzucht produzierte 3,2 Prozent mehr

Die Speisefisch-Produktion in Österreich ist im Jahre 2015 um 3,2 Prozent auf 3.503 t gewachsen, meldete die Schweizer Bauernzeitung. Zuwächse erzielten insbesondere - siehe nebenstehende Tabelle - Karpfen, Welse, Bach- und Seeforellen sowie Seesaiblinge und Elsässer Saiblinge. Bei Regenbogen- und Lachsforellen sowie Bachsaiblingen nahm die Produktionsmenge ab, teilt Statistik Austria mit. Als Besatzfisch wurden 2015 rund 21,1 Mio. Stück Laich - ein Plus von 40,5% - und 12,8 Mio. Jungfische aller Altersstufen - eine Abnahme um 32,2% - vermarktet.

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