Fresh Völklingen: Neuer Name, neue Fischart

Fresh Völklingen, Produzent von Gelbschwanzmakrele (Yellowtail kingfish, Seriola lalandi), heißt in Zukunft InfiniteSea. Damit wolle man zeigen, "dass in Völklingen nach erfolgreicher Technologieentwicklung und Markteinführung nun die Scale-up-Phase beginnt", teilt das Team um Geschäftsführer Dr. Andreas Mäck, insgesamt 12 Beschäftigte, mit.

Fischwirtschafts-Gipfel 2022 - Frühbucherrabatt bis 9. September!

Alle zwei Jahre trifft sich die Fischbranche in Hamburg zum Fischwirtschafts-Gipfel, um die aktuellen Herausforderungen der Branche zu erörtern – gemeinsam mit Experten aus Wissenschaft und Forschung, Einkaufsentscheidern
aus dem Lebensmittelhandel, dem Foodservice und Politikern.

Am 7. und 8. November 2022 ist es wieder so weit. Zwei Tage lang werden in Vorträgen und Podiumsdiskussionen Handlungsempfehlungen gegeben, wie die Wettbewerbsfähigkeit des Wirtschaftszweiges und der darin agierenden Unternehmen gestärkt werden kann.

Mehr als 120 Teilnehmer aus allen Handelsstufen haben sich schon angemeldet. Nutzen Sie jetzt noch den Frühbucherrabatt bis Freitag, 9. September.

Die Anmeldung finden Sie hier
Das Programm finden Sie hier
Den Rückblick auf 2019 finden Sie hier

Hamburg: Heute eröffnet "Mein Fischladen" in Fuhlsbüttel neu

In Hamburg-Fuhlsbüttel eröffnet heute das Fischfachgeschäft "Mein Fischladen" neu, meldet das Hamburger Abendblatt. Damit findet eine zunächst unerfreuliche Geschichte einen hoffnungsfroh stimmenden Abschluss. Der Inhaber von "Mein Fischladen", Nazih Seliman (35), hatte ursprünglich das gleichnamige Geschäft des bisherigen Besitzers Igor Chvetsov (53) im ebenfalls Hamburger Stadtteil Niendorf-Nord übernehmen sollen.

Gottfried Friedrichs: Verkauf des Unternehmens geplant

Die Gottfried Friedrichs KG, Hamburg, soll verkauft werden, teilt das Unternehmen mit. Friedrichs ist Spezialist für veredelte Fisch-Delikatessen und Marktführer im hochwertigen Feinfischkost-Segment in Deutschland. Der Name Friedrichs steht seit mehr als 100 Jahren für Feinfisch-Kompetenz und Handwerkskunst. In den vergangenen Jahren hatte das traditionsreiche Haus zur Sicherung seiner Wettbewerbsfähigkeit verschiedene Konsolidierungs- und Umstrukturierungsmaßnahmen durchgeführt, bei denen unter anderem Strukturen verschlankt und die Produktion an einem Standort gebündelt wurden.

Maersk: Baubeginn für Lagerhaus in Duisburg

In Duisburg entsteht auf 43.000 m2 das neue "Flow Warehouse" der Containerlinienreederei Maersk, meldet das Portal Binnenschifffahrt. Mit Erteilung der Baugenehmigung starteten letzte Woche die Arbeiten für das Lager mit 84 Überladebrücken.

Norwegen: Politiker fordern Ende russischer Anlandungen

Russische Trawler haben seit Jahresbeginn in norwegischen Häfen weit über 90.000 t Fisch im Wert von 154,9 Mio. Euro angelandet. Das belegen jüngste Zahlen der norwegischen Verkaufsorganisation Raafisklaget. Nun fordern norwegische Politiker ein Ende dieser Wirtschaftsbeziehung.

Inflation: Umsatz im Einzelhandel sinkt um 8 Prozent

Der Einzelhandel in Deutschland hat nach Daten des Statistischen Bundesamtes im Juni den stärksten Umsatzeinbruch seit 28 Jahren erlebt, meldet die Wirtschaftswoche. Die inflationsbedingte Kaufzurückhaltung schlägt inzwischen auch auf die Bilanzen der Lebensmittelhändler durch.

Großbritannien: Hanf als Futter für Lachse

Ein britischer Hanf-Produzent will die proteinreiche Pflanze auch als zentralen Futterinhaltsstoff für Atlantischen Lachs einsetzen, meldet Fish Information & Services (FIS). Rare Earth Global, Hersteller von Industriehanf für mehrere nachhaltige Produkte, habe bereits Fördergelder in Höhe von 50.000 GBP (= 59.000 Euro) aus dem UK Seafood Innovation Fund (SIF) erhalten, um zu untersuchen, inwieweit Hanfsamen in die Ernährung von Zuchtlachs in Schottland integriert werden könnten.

Dänemark: Mikael Thinghuus wechselt zu Nowaco

Der langjährige Royal Greenland-CEO Mikael Thinghuus, der das größte grönländische Seafood-Unternehmen nach elf Jahren verlassen hat, ist zum 1. September 2022 in den Vorstand des dänischen Handelshauses Nowaco berufen worden.

Studie: Mikroplastik "kein Gesundheitsrisiko für Verbraucher"

Die geringen Mengen von Mikroplastik, die von Fischen in der Nord- und Ostsee aufgenommen werden, führen nach heutigen wissenschaftlichen Erkenntnissen zu keinen Beeinträchtigungen der Fischgesundheit und stellen kein Gesundheitsrisiko für Verbraucher dar. Das ist das Fazit einer Studie, die ein fünfköpfiges Team um den Fischereiökologen Dr. Jörn Peter Scharsack vom Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei durchgeführt hat.