Stefan Schälte hat sein Fischrestaurant in Solingen-Ohligs geschlossen, meldet das Solingen-Magazin. "Corona war nicht der ausschlaggebende Punkt. Sondern eher die personelle Situation", zitiert der "City-Blog der Klingenstadt" den Fischfachhändler. Er wolle jetzt den Fokus ganz auf den Fischverkauf und das Bistro legen.
Bis vor kurzem gab es noch 27 Störarten, nun sind es nur noch 26. Denn der Chinesische Löffelstör (Psephurus gladius) gilt seit der letzten Bewertung der Internationalen Naturschutzunion (IUCN) vom Juli dieses Jahres als ausgestorben, teilt die IUCN mit.
Die Fischerei auf die Königskrabbe in Alaska könnte auch für die kommende Fangsaison 2022/23 weiterhin geschlossen bleiben, schreibt Fish Information & Services (FIS). Dafür sprechen zumindest vorläufige Daten, die im Rahmen von Fischereiforschungsfahrten in diesem Sommer erhoben wurden.
Eine neue Art Meerbrasse wurde beim Fischen in einem Mangrovengebiet des Roten Meeres entdeckt. Die Bev Bradley's Bream (Acanthopagrus oconnorae) wurde von Dr. Donal Bradley, Professor an der King Abdullah University of Science and Technology (KAUST) in Thuwal (Saudi-Arabien), entdeckt, gut 160 km nördlich von Mekka.
Japanische Wissenschaftler haben erstmals die Zucht für einen Tintenfisch soweit vorangetrieben, dass sie Unternehmen für eine Kommerzialisierung dieser neuen Aquakultur suchen.
Schottlands Lachsexporteure fordern von der britischen Regierung eine bevorzugte Abfertigung verderblicher Güter beim Export in die EU, meldet die Seite SalmonBusiness. In Zeiten hohen Kontrollaufkommens würde der Transport von Frischlachs, der normalerweise am Folgetag im Hauptzielland Frankreich ankomme, bis zu 48 Stunden länger dauern, bemängelt Tavish Scott, Geschäftsführer der Branchenvertretung Salmon Scotland.
Der langjährige Wachstumskurs des Bio-Pioniers Followfood wurde im vergangenen Jahr erstmals unterbrochen. Nach dem Rekordjahr 2020 mit einem Jahresumsatz von 73 Mio. Euro und einem EBIT von 4,5 Mio. Euro schlossen die Friedrichshafener das Jahr 2021 mit einem Gesamtumsatz von 69 Mio. Euro ab, das EBIT lag bei 1,5 Mio. Euro.
In Lindau am Bodensee (Bayern) hat Kaufland Ende Juli auf der Fläche eines früheren E-Centers "eine der bisher nachhaltigsten Filialen" eröffnet, schreibt der im baden-württembergischen Neckarsulm ansässige LEH-Filialist.
Die Lebensmitteltechnologen und -chemiker Dr. Lukas Böcker und Dr. Severin Eder, Forscher an der Schweizer Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich (ETH Zürich), entwickeln Garnelen aus Mikroalgen.