Die Swiss Lachs AG, Betreiber einer Indoor-Lachszucht im südschweizerischen Lostallo (Graubünden), leidet indirekt unter den Folgen heftiger Unwetter, die den Kanton am vergangenen Freitag heimsuchten. .
Das Schweizer Start-up Swiss Blue Salmon AG erhält für seine geplante landgestützte Lachsfarm in Mollis, Gemeinde Glarus Nord, eine Anschubfinanzierung der "Stiftung der Glarner Kantonalbank für ein starkes Glarnerland".
Mercadona, größter Lebensmitteleinzelhandelsfilialist in Spanien, will seine Frischfischtheken um ein Sortiment vorverpackter, convenienter Fischprodukte ergänzen, meldet das Portal IntraFish. In zunächst 77 von insgesamt 1.681 Supermärkten wolle Mercadona das neue Modell testen, bei dem neben den traditionellen Bedientheken Kühltruhen mit Fisch in Selbstbedienung stehen werden.
Die Hans Fiedler Söhne Lachs- und Aalräucherei kann in diesem Jahr ihr 75-jähriges Jubiläum begehen.
Am 18. Juni wurde im holländischen Scheveningen die diesjährige Matjessaison eröffnet, melden die Visserij Nieuws. Bei der traditionellen Fischauktion in dem zu Den Haag gehörenden Fischereihafen konnte Auktionator Paul Blees für das erste Fass "Hollandse Nieuwe" 81.000 Euro erlösen. Das Fässchen ging an Goos Horeca, den größten niederländischen Großhändler für Gastronomiebedarf.
Auch in diesem Jahr stehen bei den traditionellen Glückstädter Matjeswochen nicht nur neue Heringe, sondern mit Warmwassergarnelen aus lokaler Zucht weitere Delikatessen im Fokus. "Wir sind stolz darauf, als junges Unternehmen auch in diesem Jahr Teil dieses wunderbaren, traditionsreichen Events zu sein", kommentierte HanseGarnelen-Vorstand Rupert Baur die Beteiligung an dem am heutigen Donnerstag startenden Event.