16.09.2024
Alaska: Hoffnung auf eine Schneekrabben-Quote
Die Schneekrabbenbestände in Alaska liefern unerwartete Anzeichen einer Erholung, so dass Optimisten auf eine Wiedereröffnung der seit zwei Jahren geschlossenen Fischerei hoffen.16.09.2024
Hamburg: Brian Bojsen zerlegt Zwei-Meter-Heilbutt
Einen Weißen Heilbutt von 171 Kilo Gewicht und fast zwei Metern Länge hatte sich der umtriebige deutsch-dänische Gastronom Brian Bojsen für sein neues Restaurant Wild Scandinavian Cooking kommen lassen. Keine zwei Monate ist es her, dass Bojsen auf dem denkmalgeschützten ehemaligen Lieger "Caesar" in der Hamburger Hafen City sein nunmehr drittes Restaurant eröffnete.
13.09.2024
Metro: Markt Hamburg-Rahlstedt erhält 2025 Neubau
Der Metro-Markt in Hamburg-Rahlstedt soll in etwa einem Jahr in einen Neubau in derselben Straße ziehen, meldet der internationale Lebensmittelgroßhandel. Der Metro-Großmarkt am nordöstlichen Rand der Hansestadt, Bezirk Wandsbek, wird gute 800 Meter vom jetzigen Standort Bargkoppelweg 50 in den Bargkoppelweg 61 verlegt.13.09.2024
DFV: Dr. Gero Hocker nicht mehr Verbandspräsident
Dr. Gero Hocker ist nach fast sechsjähriger Amtszeit als Präsident des Deutschen Fischerei-Verbandes (DFV) zurückgetreten.13.09.2024
Lachsmarkt: Mehr Lachs, sinkende Preise, volatiler Markt
Die weltweite Lachserzeugung wird im kommenden Jahr 2025 um 3,5 bis 4,0 % steigen mit der Folge, dass die Spotpreise das ganze Jahr über unter jenen des Jahres 2024 liegen. Das zumindest prognostizieren die Marktexperten von Kontali Analyse. Insbesondere eine höhere Produktivität in Norwegen und der EU werde für diese Entwicklung verantwortlich sei. Für das erste Halbjahr 2025 erwarten die Analysten demnach Preise, die rund 3,- Euro/kg über jenen des zweiten Halbjahres liegen sollen.12.09.2024
Ecuador: Grupo Almar eröffnet Verarbeitung für 60.000 t Shrimps
Die Grupo Almar, Shrimpproduzent in Ecuador, will Anfang Oktober einen neuen Verarbeitungsbetrieb für Shrimps in Betrieb nehmen. Das teilte Almar-Geschäftsführer José Antonio Lince dem Portal IntraFish am Rande des Global Shrimp Forums im niederländischen Utrecht mit.11.09.2024
Dänemark: Pure Salmon übernimmt Rechte von Billund Aquaculture
Der norwegische Aquakultur-Techniker Pure Salmon Technology hat sich die geistigen Eigentumsrechte von Billund Aquaculture gesichert.10.09.2024
Vietnam exportierte 2024 bislang etwas mehr Pangasius in die EU
Vietnam hat in den ersten siebeneinhalb Monaten – bis Stichtag 15. August 2024 – Pangasius im Wert von 107 Mio. USD in die EU exportiert.10.09.2024
Niederlande: Crustalicious beginnt Krebsverarbeitung
Das niederländische Start-up Crustalicious will Ende September in den Kühlräumen eines früheren Fischauktionsgebäudes im Dorf Colijnsplaat an der Oosterschelde mit der Produktion von rohem Krebsfleisch beginnen.09.09.2024