Niederlande: Zeeländische Saison für Muscheln aus Hängekulturen eröffnet

Am Donnerstag, 15. Juni 2023, wurde, organisiert durch das niederländische Muschelbüro, beim Mosselhandel Bout in Bruinisse (Provinz Seeland) die diesjährige Saison für Miesmuscheln aus Hängekulturen eröffnet.

Lebensmittelpreise: Teuerung seit vier Monaten rückläufig

Die Teuerungsrate bei Lebensmitteln ist in den vergangenen Monaten leicht zurückgegangen. Dies geht aus einer Grafik des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft hervor.

Steinbach (Taunus): Krone ändert Namen in Tinema

Die Krone GmbH, eines der führenden Handelsunternehmen für Räucherfisch- und Meeresspezialitäten, heißt ab dem 1. Juli 2023 Tinema GmbH, teilt das im hessischen Steinbach (Taunus) ansässige Unternehmen mit.

Köln: Fisch Hembsch eröffnet Filiale in Neuehrenfeld

Das alteingesessene Kölner Fischgeschäft Fisch-Feinkost Hembsch hat eine Filiale im Stadtteil Neuehrenfeld eröffnet.

Köln: Neuer Fisch-Imbiss in Ehrenfeld

Der Gastronom Murat Demir will im multikulturell geprägten Kölner Stadtteil Ehrenfeld einen Fisch-Imbiss eröffnen.

Island: Lachszüchter Landeldi erntet erstmals

Landeldi, Betreiber einer landgestützten Lachsfarm im Südwesten von Island, in Thorlakshofn, hat erstmals geerntet.

Norwegen: Lachspreise rückläufig in einem instabilen Markt

Die Preise für norwegischen Lachs bewegten sich Ende vergangener Woche erheblich nach unten, schreibt das Portal IntraFish. Das galt insbesondere, aber nicht nur für große Sortierungen.

Regal Springs: "Himmelsfisch" als Marketing-Idee

Alljährlich kommt es in der Region Yoro im zentralamerikanischen Honduras zu einem spektakulären Wetterphänomen: Fische fallen vom Himmel. Wissenschaftler gehen davon aus, dass sich während der Regenzeit wetterbedingt Wasserzyklone bilden, die Fische aus einem See saugen und die Tiere an Land "abregnen". Die Menschen im Departamento Yoro halten den "Fisch-Regen", den "Lluvia de peces" für etwas anderes: für ein von Gott gesandtes Wunder. Regal Springs, weltweiter Marktführer bei der nachhaltigen Produktion von Tilapia und auch als Züchter in Honduras aktiv, hat das Phänomen zum Anlass für eine neue Marke und ein neues Produkt genommen.

Rud. Kanzow: Inhaber Dirk Wogart verstorben

Dirk Martin Wogart, Inhaber und Mitgeschäftsführer des Fisch- und Meeresfrüchte-Importeurs Rud. Kanzow, ist am 17. Mai 2023 im Alter von 81 Jahren gestorben.
Wogart, Jahrgang 1941, hatte das Hamburger Traditionsunternehmen, gegründet im Jahre 1890 und damit eines der ältesten der deutschen Fischwirtschaft, bereits seit den 1960er-Jahren und bis zuletzt geleitet.

Norwegen: Lachsexporte fallen im Mai

Norwegen hat im Mai 2023 insgesamt 82.148 t Lachs im Wert von 825,7 Mio. Euro exportiert – ein Plus von 14 % auf Basis Wert, aber ein Rückgang um 2 % auf Basis Menge.