Brüssel: Matjes als Botschafter der Niederlande

Das jährliche "Heringsfest" in Brüssel ist eines der beliebtesten Networking-Events in Belgiens Hauptstadt, schreiben die Visserij Nieuws. Die niederländische Fischagentur und die Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV), die nationale Branchenorganisation für Fischspezialisten, hatten den "Hollandse Nieuwe", den neuen Matjes, zum Anlass genommen, um in die niederländische Botschaft in Brüssel einzuladen. 270 Gäste waren gekommen, um sich auszutauschen und das "Marzipan des Meeres" zu verkosten. Vertreter europäischer Institutionen, anderer EU-Mitgliedstaaten, der Industrie, von NGOs und Ministerien waren zugegen.

Tim Heddema, Präsident der Pelagic Freezer Trawler Association und Sprecher des niederländischen Fischbüros, gab zunächst einen Crash-Kurs zu Biologie und Qualität des Herings – und wie man den Matjes traditionellerweise isst. Fischhändler und VNV-Vorsitzender Adriaan van Moort servierte, unterstützt von einem Mitarbeiter und zwei "Matjes-Mädchen", den Gästen den handgeputzten Matjes. Heddema schätzt das Matjesfest als Möglichkeit, "noch wärmere Beziehungen zu vielen Kooperationspartnern in der Europäischen Kommission, den Mitgliedstaaten und dem europäischen Sektor" aufzubauen – und: "Es ist eine Gelegenheit, die Fischerei denjenigen zu erklären, die davon etwas weiter entfernt sind. Dass die Veranstaltung zu einem positiven Image der Niederlande im Allgemeinen und des niederländischen Fischereisektors im Besonderen beiträgt, steht außer Zweifel."Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden