Küstensalate von Friesenkrone: Frischer Wind für ein gesundes Küstenfrühstück

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Innovativ, leicht und modern statt mächtig und gewöhnlich - mit den überarbeiteten Rezepturen der Küstensalate erfindet Friesenkrone den Fischsalat neu. Zarte Happen in einer leichten, milden Sauce treffen auf knackiges Gemüse und aromatische Kräuter, wobei alle Zutaten frisch ausgewählt werden. Statt reiner Mayonnaise verwendet Friesenkrone Crème fraîche, Joghurt und Magerquark als Saucenbasis. Außerdem sind die neuen Salatkreationen frei von unnötigen Hilfsmitteln wie Süßstoffen. So wird der klassische Fischsalat zum festen Bestandteil eines ausgewogenen Frühstücks für bewusste Genießer.

Ausgezeichnete Fischfeinkost

Die neuen Küstensalate bringen frischen Wind in Buffet und Theke. Dabei schmecken die fein abgestimmten Rezepturen wie selbstgemacht. Mild im Geschmack und zart im Biss runden die neuen Küstensalate jedes Frühstücksangebot perfekt ab. Und die Resonanz fällt überaus positiv aus: Die Küstensalate von Friesenkrone wurden im November letzten Jahres mit dem Seafood Star 2026 als bestes Fischprodukt in der Kategorie Feinkost ausgezeichnet.

Küstenfrühstück im 3er Set ausprobieren

Zur Markteinführung im Februar 2026 bietet Friesenkrone eine exklusive Frühstücksbox aus drei Salaten an. Enthalten sind: die beliebten Matjeshappen Apfel & Gemüse, der Rote Heringssalat mit verfeinerter Rezeptur und die neue Sorte Heringshappen Büsumer Art – jeweils in der wiederverschließbaren 900-Gramm-Schale.

Vielfältige Salatkreationen

Das komplette Sortiment umfasst neun Sorten, davon drei komplett neue und zwei überarbeitete Rezepturen. Zu den Neulingen gehören neben den Heringshappen Büsumer Art auch die Heringshappen Graved Sauce und die Heringshappen Curry. Eine neue Rezeptur haben neben dem Roten Heringssalat auch die Heringshappen Dill bekommen. Zu den altbewährten Klassikern gehören neben den Matjeshappen Apfel & Gemüse auch die Matjeshappen Preiselbeere, die Heringshappen Sherry und der Garnelensalat Orientalischer Art.

Christian Strasoldo, Geschäftsführer von Friesenkrone: „Friesenkrone setzt Fisch und Seafood erneut auf die Frühstückskarte. Denn Hering und Matjes sind durch ihren hohen Omega 3- und Proteingehalt sehr gesund. Außerdem enthalten sie Vitamin D und B12 sowie Jod, Selen und Zink. Durch die leichten Saucen, frisches Gemüse und eine kurze Zutatenliste sind die Küstensalate eine gesunde Alternative für ein ausgewogenes Frühstück. Und dank der milden Rezepturen erfreuen sie sich auch in weniger Fisch-affinen Zielgruppen großer Beliebtheit.“
Weitere Informationen zu Friesenkrone finden sich auch auf Facebook, Instagram, LinkedIn und www.friesenkrone.com Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden