10.11.2023

Planteneers: Neue Compounds für Weißfisch- und Lachsalternativen

Auf der Plant Based World Expo in London und der Fi Europe in Frankfurt stellte Planteneers unter seinen Highlights auch Compounds für die Herstellung von Weißfischfilet und Lachs-Alternativen in "Sashimi-Qualität" auf Pflanzenbasis vor.
FiWiGi 2024 FiWiGi
10.11.2023

Niederlande setzen Muschelpolitik "im Großen und Ganzen" fort

Niederlande setzen Muschelpolitik "im Großen und Ganzen" fort
Die bestehende Politik zur Muschelzucht im niederländischen Wattenmeer soll "im Großen und Ganzen" fortgesetzt werden, schreiben die Visserij Nieuws. Anfang November teilte der niederländische Agrarminister Piet Adema dem Unterhaus eine Aktualisierung der Muschelpolitik für die Jahre 2023 bis 2033 mit, Titel: "Nachhaltige Proteine aus niederländischen Muscheln".
09.11.2023

Schweiz: Zwei neue Investoren für Swiss Blue Salmon

Schweiz: Zwei neue Investoren für Swiss Blue Salmon
Swiss Blue Salmon konnte für seine geplante Indoor-Lachszucht im schweizerischen Mollis (Kanton Glarus) zwei neue Investoren gewinnen, meldet das Portal Foodaktuell. Das schweizweit tätige Bau- und Immobilienunternehmen Erne-Gruppe aus Laufenburg und die Basler Ingenieurfirma Holinger unterstützen die 2020 von CEO Ruedi Ryf gegründete Swiss Blue Salmon beim Bau der geplanten "weltweit modernsten landbasierten Kreislaufanlage“ für Lachs.
09.11.2023

Russland: MSC-Zertifikate für Königs- und Schneekrabben

Russland: MSC-Zertifikate für Königs- und Schneekrabben
Drei russische Fischereien auf Rote und Blaue Königskrabbe sowie Schneekrabbe (Chionoecetes opilio) im Ochotskischen Meer sind vom Marine Stewardship Council (MSC) für weitere fünf Jahre zertifiziert worden.
Länderreport Länderreport
08.11.2023

Seafood Star 2024 – die Sieger

Seafood Star 2024 – die Sieger
Zum 15. Mal hat FischMagazin vorbildliche Handelsunternehmen unserer Branche mit dem Seafood Star prämiert. Verliehen wurde der Branchenpreis am ersten Tag des Fischwirtschafts-Gipfels, zu dem sich am 6./7. November mehr als 220 Vertreter der Fischbranche in den Räumen des Empire Riverside Hotels in Hamburg trafen. In diesem Jahr wurden 11 herausragende Handelskonzepte ausgezeichnet, die Leuchtturmfunktion für den Handel mit Fisch und Seafood haben können. Die jeweiligen Teams hinter den Theken oder die Inhaber der Geschäfte erhalten die Preise, damit auch nach außen hin sichtbar wird, wie sie sich für ihr Geschäft, für die Produkte Fisch und Meeresfrüchte und damit für die Fischbranche engagieren. Außerdem erhielt Ralf Forner den Ehrenpreis Seafood Star 2024 für sein Lebenswerk.
03.11.2023

Niederlande: Züchter stoppt Exporte nach Israel wegen Krieg in Gaza

Das niederländische Aquakultur-Unternehmen The Kingfish Company hat seine Exporte von Gelbschwanzmakrele nach Israel aufgrund des anhaltenden Konflikts in der Region bis auf Weiteres eingestellt, teilt das Portal IntraFish mit. Der Kingfish-Züchter importierte bislang gut 10 % seiner Farmfische auf den israelischen Markt, hieß es anlässlich der Ergebnispräsentation für das 3. Quartal 2023.
TK-Report TK-Report
03.11.2023

Island: Lachsläuse zwingen zur Notschlachtung von 1.000 Tonnen Lachs

Die beiden isländischen Lachszüchter Arctic Fish, Tochterunternehmen von Mowi, und Arnarlax, zu 51 % im Eigentum des weltweit zweitgrößten Lachsproduzenten SalMar, mussten in den vergangenen Wochen mehr als 1.000 Tonnen Lachs – mehr als eine Million Fische – abfischen, weil die Tiere von Lachsläusen befallen waren, meldet das Portal IntraFish. Arctic Fish teilte mit, dass die Zahl der Parasiten in seiner Farm in Tálknafjör∂ur im Süden der isländischen Westfjorde in sehr kurzer Zeit dramatisch zugenommen habe.
30.10.2023

Bremerhaven: Fischereihafen will bis 2030 klimaneutral sein

Bremerhaven: Fischereihafen will bis 2030 klimaneutral sein
Eine der größten firmenübergreifenden Klimaschutz-Initiativen in der deutschen Wirtschaft läuft im Bremerhavener Fischereihafen, meldet die Fischereihafen-Betriebsgesellschaft (FBG). Bis zum Jahr 2030 soll das Ziel "Klimaneutraler Fischereihafen" erreicht werden.
30.10.2023

Niederlande: Ouwehand-Mitarbeiter forscht zu verunglückten Fischern

Niederlande: Ouwehand-Mitarbeiter forscht zu verunglückten Fischern
Noch heute gilt der Beruf zumindest des Hochseefischers als einer der gefährlichsten der Welt. Der Niederländer Jan van Welie, der sein Geld als Tagesplaner beim Matjes-Produzenten Ouwehand in Katwijk verdient, sammelt Mitteilungen über tödlich verunglückte niederländische Fischer.
27.10.2023

Norwegen: Cecilie Myrseth ist neue Fischereiministerin

Norwegen: Cecilie Myrseth ist neue Fischereiministerin
Cecilie Terese Myrseth (39) ist neue norwegische Fischereiministerin.
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