Kanada: Neue Marke für nachhaltig gefarmte Austern

Die Vereinigung der Muschelzüchter in British-Columbia (BCSGA) hat zum Jahresbeginn eine neue Marke vorgestellt, die für nachhaltig gefarmte, qualitativ hochwertige Austern stehen soll, schreibt Fish Information & Services (FIS). Die Marke „Pacific Kiss“ dürfen BCSGA-Mitglieder verwenden, die den Produkt- und Produktions-Anforderungen entsprechen. Gezüchtet werden die Muscheln im Baynes-Sund, Kanadas größtem Zuchtgebiet für Austern. Die Austern-Zucht an der kanadischen Pazifikküste gilt als nachhaltig und ökologisch, weil für den Besatz nicht auf Wildbestände zurückgegriffen wird. Unterstützt wird die Öko-Marke von Ocean Wise, dem Umweltschutz-Programm des Aquariums der Stadt Vancouver. Die Präsentation des neuen Brand wurde nicht zuletzt mit Blick auf die anstehenden XXI. Olympischen Winterspiele terminiert, die vom 12. bis 28. Februar 2010 in Vancouver, der größten Stadt der Provinz British-Columbia (BC), ausgetragen werden. Der Muschelzucht-Sektor in BC erwirtschaftet jährlich rund 37 Mio. CAD (25 Mio. €) und bietet rund 1.000 Menschen in den strukturschwachen Küstengebieten Arbeitsplätze.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden