Kanada: Hummer gut 15 % teurer als 2023

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Kanadas größte Hummer-Fischereien melden für die ersten Wochen der am 26. November 2024 begonnenen Saison einen Preis, der gut 15 % über dem des Vorjahres liegt. Nach Angaben des Portals Seafood Source erzielen Fischer in den kanadischen Hummerfanggebieten 33 und 34 bei Anlandung für hochwertige Hummer 11,50 CAD (= 7,71 Euro)/Pound, das heißt 16,98 Euro/kg. Zum Vergleich: bei Saisonbeginn 2023 waren es 10,- CAD (= 6,70 Euro)/Pound oder 14,76 Euro/kg. Für Steward Lamont, Geschäftsführer der Tangier Lobster Co., liege der Preis damit gleichauf mit dem Vorjahr. In der Saison 2023/24 wurde in den Fanggebieten 33 und 34 fast 23.000 t Hummer angelandet.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden