Chile: Lachsproduzent Nova Austral erhält ASC-Zertifizierung

Eine Lachsfarm des chilenischen Produzenten Nova Austral ist vom Aquaculture Stewardship Council (ASC) erfolgreich zertifiziert worden, teilt der ASC mit. Nova Austral züchtet Lachse in der abgelegenen Region von Magellan und der chilenischen Antarktis (Region XII), mehr als 2.500 km südlich von Chiles Hauptstadt Santiago. Die jetzt zertifizierte Lachszucht ist die erste von Nova Austral, die die Nachhaltigkeitsauszeichnung erhalten hat, doch ihr sollen noch in diesem Jahr weitere folgen. Ein weiterer Standort befindet sich derzeit in der Prüfung, weitere Zuchten sollen so bald wie möglich folgen. Bis Ende 2016 will Nova Austral mehr als die Hälfte seiner Lachse zu ASC-zertifiziertem Fisch machen. "Unser Ziel ist es, den reinsten Lachs der Welt zu produzieren", teilte CEO Nicos Nicolaides mit. Damit einher gehe der Verzicht auf den Einsatz von Antibiotika: schon Mitte 2016 solle die gesamte Produktion von geplant 26.000 t Lachs (2015: 20.000 t) antibiotikafrei sein. Eigner von Nova Austral ist seit dem Verkauf durch Ewos eine Holdinggesellschaft unter der Kontrolle von Altor Fund III und Bain Capital.

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