Großbritannien: Linnaeus-Tochter plant Wolfsbarschzucht in Wales

Der Fischzüchter Grow Fish Anywhere (GFA) - übersetzt etwa: 'Fisch züchten überall' - plant im britischen Wales eine landgestützte Wolfsbarschzucht, nachdem er im Herbst 2012 eine ehemalige Steinbuttfarm auf der Insel Anglesey übernommen hatte. Die 1999 gegründete Steinbuttzucht gehörte zuletzt Blue Water Flatfish, einer Tochter des griechischen Doraden- und Wolfsbarsch-Produzenten Selonda, war jedoch mehrere Jahre lang nicht genutzt worden. Derzeit baut GFA - ansässig in Israel und Tochter von Tethys Ocean, der Aquakultur-Abteilung des Private Equity-Unternehmens Linnaeus Capital Partners - die Anlage um. Im kommenden Jahr soll der erste Fischbesatz erfolgen, kündigt GFA-Geschäftsführer Dotan Bar Noy an. Die Jahresproduktion werde zunächst bei 200 bis 300 t Wolfsbarsch liegen. Beim Betrieb verspricht er sich Synergien durch die geographische Nähe von Anglesey Aquaculture, einer 1.000 t-Wolfsbarschzucht, die ebenfalls zu Tethys Ocean gehört. Zielmarkt für den Fisch sei Großbritannien - "ein vergleichsweise sehr interessanter Markt". Dabei setzt GFA auf umfassende Regionalität: "Walisisches Know-how, walisische Betriebsleiter, walisische Arbeiter, walisische Banken und so weiter sorgen dafür, dass der Fisch walisisch ist." Langfristig will GFA jedoch Anlagen weltweit bauen.

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