Chile: Seafood-Verarbeiter beginnt mit Lachszucht

Pesquera Landes, chilenischer Produzent von Seafood-Convenience, hat Lachs- und Forellenfarmen gekauft, meldet Fish Information & Services (FIS). Ab 2010 will Pesquera in der Region Aysen drei Farmzentren betreiben, die bisher unter Providence Fish Farms firmierten. Schon seit längerem habe der Verarbeiter über einen Einstieg in die Lachszucht nachgedacht, aufgrund hoher Preise jedoch gezögert. „Nun hat die Lachsseuche ISA eine Preisanpassung bewirkt, so dass sich die Gelegenheit bot“, sagte Geschäftsführer Andres Fosk. In drei Jahren will Pesquera Landes 7.000 t Lachse und Forellen produzieren. Zielmärkte für die Lachsforellen seien dieselben, die der Hersteller schon jetzt mit seinen geräucherten, marinierten, tiefgekühlten und vorgekochten Produkten beliefere, darunter die USA und Europa. Pesquera Landes war 1960 als Produzent und Vermarkter von Fischmehl und -öl gegründet worden. 1998 begann man mit der Produktion von veredelten Fisch- und Seafood-Erzeugnissen. Inzwischen beschäftigt Pesquera mehr als 500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden