Studie: Mikroplastik "kein Gesundheitsrisiko für Verbraucher"

Die geringen Mengen von Mikroplastik, die von Fischen in der Nord- und Ostsee aufgenommen werden, führen nach heutigen wissenschaftlichen Erkenntnissen zu keinen Beeinträchtigungen der Fischgesundheit und stellen kein Gesundheitsrisiko für Verbraucher dar. Das ist das Fazit einer Studie, die ein fünfköpfiges Team um den Fischereiökologen Dr. Jörn Peter Scharsack vom Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei durchgeführt hat.

Nordrhein-Westfallen: Zeelandia fusioniert mit Atlantic Fish Partners

Die beiden nordrhein-westfälischen Fischgroßhändler Zeelandia van Belzen (Willich) und Atlantic Fish Partners (Haan) fusionieren zum 1. September 2022. Das teilen die in Zukunft gemeinsam agierenden Unternehmen mit.

Niedersachsen: Wolf reißt Schafe eines Fischzüchters - bei Bremerhaven

Der Ort des Geschehens liegt gerade einmal 20 Kilometer südöstlich vom Schaufenster Fischereihafen: Im niedersächsischen Lunestedt (Gemeinde Beverstedt) hat mutmaßlich ein Wolf am vergangenen Sonnabend mehrere Schafe des Beverstedter Fischzüchters Michael Gischewski gerissen, meldet die Nordsee-Zeitung. Der Fischer hält diese als Fleischschafe an seinen Fischteichen in Deelbrügge.

Studie: Qualität der Meerestraube lässt sich optimieren

Der Gehalt an Antioxidantien in Meerestrauben lässt sich durch Lichteinstrahlung mehr als verdoppeln. Das ist eine zentrale Erkenntnis einer neuen Studie des Leibniz-Zentrums für Marine Tropenforschung (ZMT) in Bremen.

Neuseeland: Orange Roughy erneut MSC-zertifiziert

Neuseelands drei größte Fischereien auf den Orange Roughy sind vom Marine Stewardship Council (MSC) erneut als nachhaltig und gut gemanaged zertifiziert worden, meldet Fish Information & Services (FIS).

Norwegen: Lachspreis auf Jahrestiefststand

Die Preise für frischen Lachs aus Norwegen haben in der vergangenen Woche das niedrigste Niveau seit Beginn des Jahres 2022 erreicht, schreibt IntraFish.

Island: Pflanzliche Alternative zum Kabeljau

Das isländische Start-up Loki Foods hat über Investoren fast 650.000 Euro als Anschubfinanzierung erhalten, um ein Sortiment pflanzlicher Alternativen zu Fisch- und Seafood-Produkten zu entwickeln, meldet das Portal IntraFish. Das Anfang 2022 gegründete Unternehmen mit Sitz in Islands Hauptstadt Reykjavik ist nach eigenen Angaben das erste, das auf Island Seafood-Alternativen herstellen will.

Aalschutz: ESF startet Kampagne EelForever

Der Eel Stewardship Fund (ESF) hat zum 1. Juli die Kampagne EelForever in den sozialen Medien gestartet. Bei der Aktion auf Facebook und Instagram werden die Hintergründe zu Bestand, Leben und kulturellem Wert des Europäischen Aals und zur Wichtigkeit der Besatzmaßnahmen verständlich und mit vielen detaillierten und bildreichen Berichten und News präsentiert.

FIZ-Pressekonferenz: Fischkonsum geht 2022 um 14 % zurück

Die Nachfrage nach Fischprodukten ist im ersten Halbjahr 2022 nach Menge und Wert um mehr als 14 % zurückgegangen. "Es war für uns nicht überraschend, dass nach der übergroßen Nachfrage in den ersten beiden Coronajahren das Einkaufsverhalten der privaten Haushalte bislang zurückhaltender war", kommentierte René Stahlhofen, Vorsitzender des Fisch-Informationszentrums (FIZ), diese jüngste Entwicklung auf der diesjährigen FIZ-Pressekonferenz, betonte jedoch auch: "Ein Vergleich dieser Zeiträume ist allerdings nur sehr eingeschränkt aussagekräftig, da zu erwarten war, dass die enormen Zuwächse der beiden Corona-Ausnahmejahr 2020 und 2021 sich sowohl mengen- als auch wertmäßig nicht wiederholen lassen."

USA: Scallop-Preise erheblich gefallen

Die Nachfrage nach Scallops auf dem US-Markt ist nahezu auf ein Vor-Pandemie-Niveau gefallen, nachdem die Preise nach Ende der Corona-Beschränkungen zeitweilig Rekordhöhen erreicht hatten, meldet das Portal IntraFish.