01.08.2022
Lebensmittelverschwendung: "Überschussbörse" auch für Seafood
Das Düsseldorfer Start-up Leroma – eine Abkürzung für Lebensmittelrohstoffmarkt – will das Thema Lebensmittelverschwendung mit Hilfe einer "Überschussbörse" bekämpfen. Der digitale Marktplatz, der sich an B2B-Kunden wendet, bietet die Möglichkeit, Überschüsse oder Nebenprodukte an die gleiche oder andere Industrien zu verkaufen, anstatt sie zu entsorgen.29.07.2022
Niederlande: IJmuiden 2022 größte Fischauktion des Landes
Auf den Fischauktionen in den Niederlanden wurden in den ersten sechs Monaten dieses Jahres gut 30 % weniger Fisch verkauft als im Vergleichszeitraum des Vorjahres.29.07.2022
Irland: 20 Mio. Euro für die Aquakultur
Irland stellt seiner heimischen Aquakultur im Rahmen der Brexit-Anpassungsreserve (BAR) insgesamt bis zu 20 Mio. Euro an Fördergeldern zur Verfügung, um die Folgen des Austritts Großbritanniens aus der EU zu mildern.28.07.2022
Vietnam: 2022 bis zu 1,7 Mio. Tonnen Pangasius
Im vergangenen Jahr produzierte Vietnam 1,525 Mio. t Pangasius – 1,63 % mehr als im Jahr 2020. Für das laufende Jahr seien eine Produktionsmenge von 1,6 bis 1,7 Mio. t und ein Exportumsatz von 1,6 Mrd. USD geplant.27.07.2022
Deutsche Aquakultur produzierte 2021 gut 1,4 Prozent mehr
In Deutschland produzierten im vergangenen Jahr 2.208 Aquakulturbetriebe fast 18.300 t Fisch, meldet das Portal Proplanta. Addiert man die Muschelproduktion von 14.300 t, betrug die Aquakulturproduktion 2021 rund 32.600 t – etwa 1,4 % oder 470 t mehr als im Jahre 2020.27.07.2022
Island: Samherji-Lachszucht wird 100 Mio. Euro teurer
Die landgestützte Lachszucht, die der führende isländische Fischproduzent Samherji nahe des Erdwärmekraftwerks in Reykjanes plant, wird 100 Mio. Euro teurer, teilte Samherji-Geschäftsführer Thorsteinn Már Baldvinsson anlässlich der Jahreshauptversammlung in Dalvik mit.26.07.2022
Baden-Württemberg: Diebe stehlen Forellen für über 4.300 Euro
Unbekannte haben aus der Fischzucht Zordel in Neuenbürg (Enzkreis/Baden-Württemberg) schätzungsweise 400 Fische gestohlen, melden die Badischen Neuesten Nachrichten (BNN).26.07.2022
Neustadt: Neue Direktvermarktung im Alten Fischeramt
Die Fischer im ostholsteinischen Ostseehafen Neustadt verkaufen neuerdings ihren Fisch direkt in den Räumen des Neustädter Fischeramts, meldet das Hamburger Abendblatt. An drei Tagen in der Wochen bieten Fischwirtschaftsmeister Michael Eim, der Ältermann des Amtes, und drei Kollegen in der Verkaufsstelle an der Waschgrabenallee je nach Saison Aal, Scholle, Flunder, Hering, Seelachs, Lachsforelle oder Steinbutt.26.07.2022
Schweiz: Listerien in Räucherfisch vom Kundelfingerhof
In Räucherfisch vom Kundelfingerhof wurden im Rahmen von amtlichen Untersuchungen Listerien nachgewiesen. Eine Gesundheitsgefährdung könne nicht ausgeschlossen werden, meldete das Schweizerische Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen bereits am 21. Juli 2022. Zu den betroffenen Produkten zählen acht Chargen.25.07.2022
Alaska: Rekordfänge an Sockeye-Wildlachs in der Bristol Bay
Die Fangsaison für den Sockeye-Wildlachs in der US-amerikanischen Bristol Bay (Alaska) verspricht Fänge in Rekordhöhe, meldet IntraFish. Bis zum 18. Juli lag die Ernte bei 57 Mio. Fischen und damit höher als die bisherige Rekordfangmenge von 44,7 Mio. Sockeyes im Jahre 1995.- Produktionsfisch
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