14.07.2023
Mikroplastik: Einige Seen stärker belastet als die Ozeane
Mikroplastik findet sich weltweit in Seen und Stauseen. Die Verschmutzung betrifft selbst die entlegensten Orte, an denen der Einfluss des Menschen minimal ist. Überrascht waren die Ersteller einer internationalen Studie zu dem Thema, dass die Mikroplastikkonzentrationen in den am stärksten verschmutzten Seen die Konzentration in den subtropischen Ozeanwirbeln übertrafen – jenen bekannten Meeresgebieten, in denen sich große Mengen an Müll ansammeln.14.07.2023
Island: Keine Einigung über Quoten für atlanto-skandischen Hering
Die Küstenstaaten des Nordostatlantiks haben sich auch bei einer dritten Verhandlungsrunde Ende Juni auf Island nicht einigen können, wie die Fangquote für den atlanto-skandischen Hering im Nordostatlantik verteilt wird.
14.07.2023
Niederlande: ICES empfiehlt weitere Quotenkürzung für Seezunge
Der Internationale Rat für Meeresforschung (ICES) hat empfohlen, die Fangquote für Seezunge für 2024 um weitere 61 % zu reduzieren.13.07.2023
Meeresschutz: Krabbenfischer wollen auf "Dolly Ropes" verzichten
Deutschlands Krabbenfischer wollen freiwillig auf den Einsatz sogenannter "Dolly Ropes" verzichten. Das meldet der Verband der deutschen Kutter- und Küstenfischer (VDKK).11.07.2023
Norwegen exportiert weniger Kabeljau
Norwegen hat in den ersten sechs Monaten dieses Jahres weniger Kabeljau exportiert, und zwar sowohl gefrorenen als auch frischen.07.07.2023
Gewürze: Savory Solutions wird zu NovaTaste
Frutarom Savory Solutions heißt jetzt NovaTaste. Das weltweit führende Unternehmen für Geschmacksinnovationen war bereits im Dezember 2022 durch IFF an den neuen Eigentümer PAI Partners, einen europäischen Investor mit Sitz in Paris, verkauft worden.07.07.2023
Der neue Trend aus Australien: Sushi-Donuts
Ein neuer Trend erobert die Sushi-Welt: Sushi-Donuts. Die australische Food-Bloggerin Sam soll sich die leichte Alternative zum fettigen Backwaren-Klassiker ausgedacht haben.06.07.2023
Island: Küstenfischer befürchten "kürzeste Fangsaison"
Islands Verband der Besitzer kleiner Boote (Landssamband smábátaeiganda) fordert vom Fischereiminister des Landes eine Anhebung der Quote für die Küstenfischer um 4.000 t, schreibt die Iceland Review. Eigentlich ist die Fangsaison für Mai bis August terminiert, doch da die Fangquote für Kabeljau bereits Ende Juni zu 72 % ausgefischt war, fürchten die Fischer, dass es in diesem Jahr "die kürzeste Fangsaison überhaupt" werden könne.06.07.2023
Future Food Group bringt Krabbenalternative auf den Markt
Die niederländische Future Food Group hat unter ihrer Marke PLNT eine vegane Krabbenalternative für die Gastronomie auf den Markt gebracht.05.07.2023
HanseGarnelen: Florian Felka neuer Vertriebsleiter
HanseGarnelen expandiert mit seiner neuen Shrimpzucht in Glückstadt und hat in diesem Kontext sein Team verstärkt. Florian Felka (30) hat die neu geschaffene Position des Vertriebsleiters übernommen.