Island: Bakkafrost verliert 2.000 t Lachs wegen ISA-Verdacht

Bislang ist es nur ein Verdachtsfall: in einer Farm des isländischen Lachszüchters Bakkafrost könnte die Lachsseuche ISA aufgetreten sein, melden die Undercurrent News. Daher habe Bakkafrost entschieden, vorsichtshalber die gesamte Zucht A-73 Hvannasund Nor∂ur bis Ende April vorzeitig abzufischen - insgesamt eine Million Fische mit einem Gesamtgewicht von 3.200 t. Dadurch reduziere sich die für das Jahr 2017 prognostizierte Erntemenge um 2.000 t Schlachtgewicht.

Panama: Cobia-Züchter Open Blue mehrfach zertifiziert

Der Cobia-Farmer Open Blue hat für seine Offshore-Zucht in Panama aktuell eine Zertifizierung des British Retail Consortiums (BRC) erhalten, meldet IntraFish. Der inzwischen als globaler Standard geltende BRC folgt bei Open Blue Zertifizierungen nach Global GAP, BAP und Friend of the Sea (FoS). Audits für ISO 9001 seien ebenfalls abgeschlossen, während eine Auditierung nach dem Aquaculture Stewardship Council (ASC) noch laufe. "Wir haben uns an der Entwicklung der ASC-Standards von Anfang an beteiligt", sagt Open Blue-Geschäftsführer Dave Plumer. Den Abschluss der eigenen ASC-Zertifizierung erwarte er bis Herbst 2017.

MSC-Zertifizierung für Nordsee-Frischfischtheken

Seit Beginn des Jahres finden VerbraucherInnen in Deutschland und Österreich in 130 Frischfischtheken der Kette Nordsee Frischfisch, Räucherfisch und Fischfeinkostsalate aus zertifiziert nachhaltiger MSC-Fischerei und aus ASC-zertifizierter Zucht, teilt der Marine Stewardship Council (MSC) mit. Damit setze die Nordsee "im deutschsprachigen Raum ein deutliches Zeichen für eine nachhaltige Fischeinkaufspolitik", meint Ines Biedermann, Referentin für Unternehmenskommunikation beim MSC.

Namibia: Kap-Seehecht-Preise könnten weiter steigen

Die Nachfrage nach dem Kap-Seehecht (Merluccius capensis) ist in den letzten Jahren rapide gestiegen und hat die Preise entsprechend in die Höhe getrieben. Das berichtete Peter Pahl, Geschäftsführer des namibischen Produzenten Seawork, auf dem North Atlantic Seafood Forum (NASF) im norwegischen Bergen, schreibt IntraFish. So sei der Durchschnittspreis für die enthäutete Portion von rund 3.500,- Euro vor zehn Jahren auf heute 5.000,- Euro gestiegen. "Und meiner Meinung nach werden die Preise in den nächsten Jahren um weitere 15 bis 20 Prozent zulegen", prognostizierte Pahl auf dem NASF-Weißfisch-Seminar. Außerdem erwarte er zunehmend wertgesteigerte Produkte. "Die Durchschnittsgröße des Kap-Seehechts ist in Namibia relativ klein im Vergleich zu anderen Regionen. Die Verarbeiter haben erkannt, dass die Wertsteigerung von kleinen Fischen entscheidend für das Wachstum und die Performance ihrer Unternehmen ist", sagte Pahl.

Spanien: Züchter von Rotem Thun verliert 4,4 Mio. Euro

Die norwegischen Investoren des spanischen Thunfisch-Farmers Fortuna Mare haben einen erheblichen Teil ihrer Investitionen aufgrund hoher Sterblichkeit beim Besatz verloren, meldet IntraFish. "Die Smolts wiegen nur 5g und sind 10 bis 12 cm groß, wenn sie in die Meeresgehege umgesetzt werden", erklärte der Vorstandsvorsitzende von Fortuna Mare, Harald Dahl. Durch den Transport gestresst, sind die jungen Roten Thune so krankheitsanfällig, dass von 16.000 Jungfischen, die 2015 besetzt wurden, nach neun Monaten nur noch 1.200 Fische am Leben waren. Die Verluste beziffert Fortuna Mare auf 40 Mio. NOK, etwa 4,4 Mio. Euro.

Spanien/Griechenland: Aal-Schmuggel im Wert von 10 Mio. Euro aufgedeckt

Griechische und spanische Behörden haben, unterstützt von Europol und Eurojust, ein internationales kriminelles Netzwerk ausgehoben, das alleine in der laufenden Saison 10 t Aale illegal nach China exportiert haben soll, meldet Europol. Bei Durchsuchungen in Griechenland und Spanien wurden 17 Personen festgenommen sowie 2 t Aale, Dokumente, Luxusautos sowie Bargeld und Gold im Wert von 1 Mio. Euro beschlagnahmt. Das Netzwerk hatte Aale in vier Ländern gekauft, in den legalen Markt eingeschleust, mit falschen Dokumenten versehen und schließlich über Griechenland illegal als "Frischfisch" nach Asien exportiert.

Belgien: Neuer Geschäftführer bei Setraco Foods

Setraco Foods, belgischer Produzent von TK-Fisch und -Seafood, hat Erwin De Spiegeleire zum neuen Geschäftsführer ernannt, meldet das Portal IntraFish. De Spiegeleire hatte in der Vergangenheit leitende Positionen bei Unilever, Kraft, Quaker sowie GS1 International, Celerant Consulting und KPMG Advisory inne. Setraco entwickelt sich zügig zu einem internationalen Lieferanten von TK-Fisch, Seafood und Fertiggerichten. Setraco produziert in einer neuen Fabrik im belgischen Veurne. Im zweiten Quartal 2017 soll eine Range neuer Produkte für den LEH in mehreren europäischen Ländern vorgestellt werden. Die Setraco-Gründer Geert Sonneville und Paul Vanthournout bleiben in beratender Funktion Mitglieder des Vorstands.

Kreislaufanlagen könnten 2020 schon 150.000 Tonnen produzieren

Schon in drei Jahren könnten aus Kreislaufanlagen (KLA) - derzeit noch eine Nischentechnik - bis zu 150.000 t Fisch kommen, prognostiziert ein Bericht der Investmentbank DNB Markets. Der Analyst Alexander Aukner listet mehr als 20 landgestützte Projekte mit einer geplanten Produktionsmenge von 150.000t im Jahre 2020: "Rund die Hälfte der Projekte will Lachs produzieren, aber 2016 lag die gesamte Erntemenge noch bei nur 7.000 t." Die meisten dieser Farmen liegen in der nördlichen Hemisphäre, in Ländern, die mit der Lachszucht vertraut sind: Skandinavien, Kanada und USA. Derzeit befinden sich die KLA noch in der Nähe der "Kompetenzzentren" für die neue Technologie, doch sollten sie erfolgreich sein, werden sie näher an die Märkte rücken und damit durch Einsparungen beim Transport ihre Wettbewerbsfähigkeit erhöhen. Ein Beispiel sei Atlantic Sapphire, Inhaber von Langsand Laks in Dänemark. Dort werden derzeit 700 t produziert, die Erweiterung auf 2.000 t ist geplant. In Florida hingegen baut Atlantic Sapphire einen Betrieb mit der zehnfachen Kapazität der dänischen Anlage. In einer dritten Phase sollen dort sogar 90.000 t Lachs produziert werden.

Bayern: Fischzucht Müller gibt Projekt in Waldbüttelbrunn auf

Die Fischzucht Müller aus dem bayerischen Birkenfeld hat ihr Vorhaben, im 20 Kilometer entfernten Waldbüttelbrunner Ortsteil Roßbach (Landkreis Würzburg) eine Forellenzucht zu bauen, aufgegeben. Dort sollten in einer Rinnenanlage 250 Tonnen Forellen und Saiblinge produziert und vor Ort geschlachtet werden. Jahrelang wehrte sich eine Bürgerinitiative "Rettet das Aalbachtal" gegen das Zuchtprojekt. Ausschlaggebend für die Aufgabe ist offensichtlich der Umstand, dass die Quelle, aus der die Zucht gespeist werden sollte, nicht genug Wasser führt.

Schweiz: Fischladen "El Pescador" eröffnet im TopCC Sihlbrugg

Er wird angekündigt als "der verrückteste Fischladen der Schweiz": am 17./18. März 2017 eröffnet bei der Cash&Carry-Kette TopCC in Sihlbrugg das Fischgeschäft „El Pescador“."El Pescador" wirbt mit "Fisch von unseren eigenen Fischern" und beschreibt im Sinne einer lückenlosen Rückverfolgbarkeit die Lieferung von Frischfisch am Beispiel Neuseeland: "Unser Fischerboot Royal Salute fischt am Montag in Neuseeland und informiert uns über den Fang. Der Zeitunterschied zur Schweiz beträgt +12h. Am Montagmorgen erhalten Sie als Kunde von uns einen Newsletter mit Infos, welche Fische wir Ihnen anbieten können." Wer am Montag online bis 16:00 Uhr bestellt, kann den von Auckland nach Zürich geflogenen Fisch am Mittwoch ab 16:00 Uhr im El Pescador-Shop abholen. Alternativ wird er gekühlt per Post am Donnerstagmorgen um 9:00 Uhr angeliefert. An den zwei Eröffnungstagen bietet der Fischladen vielfältige Verkostungen, Barbetrieb und eine Rabattaktion. TopCC, der in diesem Jahr sein 50-jähriges Jubiläum feiert, ist mit 11 Großmärkten und 350 Beschäftigten nach eigenen Angaben der zweitgrößte Schweizer Großhandel.