Die Deutsche Bahn hat ihren Reisenden im Januar anlässlich des Veganuary 2024 neben ihren veganen Standardprodukten zwei Fischgerichte ganz ohne Fisch angeboten. "Zur Wahl stehen eine Asia Nudel-Wok-Pfanne mit Shrymps, Gemüse und Currysauce und ein Tu-Nah Baguette Chili Cheeeze Style mit Krautsalat", teilte Stephanie Berk mit, Vorständin Marketing DB Fernverkehr. Dabei kooperiert die DB mit dem Münchner Start-up Happy Ocean Foods.
Die Garnelenzucht Cara Royal in Grevesmühlen (Mecklenburg-Vorpommern) soll seit fast einem Jahr nicht mehr produzieren, meldet die Ostsee-Zeitung (OZ).
In einem Jahr hätte der Flensburger Fischmarkt sein 50-jähriges Jubiläum begehen können, doch nun hat der Fischgroßhandel in Deutschlands nördlichster kreisfreier Stadt Insolvenz angemeldet.
Der österreichische Lebensmittelfilialist Spar ruft sein Produkt "Despar Premium Thunfisch geräuchert 100 g" mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 05.02.2024 zurück, meldet die Spar Österreichische Warenhandels-AG. Bei einer routinemäßigen Qualitätskontrolle des Produktes sei eine Höchstwertüberschreitung von Quecksilber festgestellt worden.
Die Europäische Kommission hat sechs führende norwegische Lachsproduzenten darüber informiert, dass die Behörden davon ausgehen, dass diese gegen EU-Wettbewerbsrecht verstoßen haben, meldet das Portal IntraFish. Die Züchter Cermaq, Grieg Seafood, Bremnes, Lerøy, Mowi und SalMar sollen kooperiert haben, um den Wettbewerb im Spotmarkt für gefarmten Atlantischen Lachs aus Norwegen auszuhebeln.
Mit Beginn des russischen Angriffskrieges gegen die Ukraine im Februar 2022 hatte Viciunai angekündigt, sich aus Russland zurückziehen zu wollen. Bis heute sei dies nicht geschehen, teilte zu Jahresbeginn die ukrainische Anti-Korruptions-Behörde (NACP) auf ihrer Internetseite mit.
Fisch Gebert im holsteinischen Geesthacht wird diesen Sonnabend, 27. Januar 2024, mit einem Sektempfang eine 102-jährige Fischhandelsgeschichte beschließen, meldet das Hamburger Abendblatt. Jörg (67) und Gudrun Baier (65), die den inzwischen ausschließlich mobilen Fischfachhandel seit 1999 betreiben, setzen sich zur Ruhe.
Steakholder Foods teilt mit, dass es seine 3D-Druckkapazitäten um die – nach eigenen Angaben – „weltweit ersten 3D-gedruckten Shrimps auf pflanzlicher Basis“ erweitert habe, schreibt das vegane Wirtschaftsmagazin Vegconomist. Die 3D-gedruckten Shrimps sollen die authentische Textur und den Geschmack herkömmlicher Shrimps „nahezu perfekt“ nachahmen, behauptet der in der Stadt Rechovot (Israel) ansässige Spezialist für den 3D-Druck von Fleisch und Fisch.
Die drei Küstenländer Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Niedersachsen haben in einem gemeinsamen Schreiben an die Bundestagsfraktionen deutliche Kritik an den im Rahmen der Konsolidierung des Bundeshaushalts vorgeschlagenen massiven Kürzung der Mittel geübt, die im Wind-auf-See-Gesetz (WindSeeG) für die Fischerei vorgesehen sind. Sie fordern, diese Kürzung zu überdenken und sich damit für eine zukunftsgerichtete Transformation der Fischerei einzusetzen.