24.02.2022
Hamburg: Daniel Wischer-Chef eröffnet edles Restaurant
Seit fast 100 Jahren steht Daniel Wischer in Hamburg für hanseatische Fischspezialitäten. Jetzt hat Inhaber Dieter B. Kasischke ein weiteres Restaurant eröffnet – in dem es jedoch nicht nur Fisch gibt, meldet das Hamburger Abendblatt.
24.02.2022
Russlands Fischexporte in die EU und nach Deutschland
Nach dem russischen Einmarsch in die Ukraine plant die Europäische Union Sanktionen gegen Russland. Unklar ist aktuell, inwieweit die europäische Fischwirtschaft von den Wirtschaftsmaßnahmen betroffen sein wird. Russland hatte vor drei Jahren einen Anteil von 1,8 % am deutschen Import von Fischerei- und Aquakulturerzeugnissen und rangierte damit auf Platz 6 der liefernden Drittländer, insgesamt auf Platz 12.24.02.2022
Island: Baader übernimmt Skaginn 3X zu 100 Prozent
Der deutsche Maschinenbauer Baader übernimmt das isländische Technikunternehmen Skaginn 3X zu 100 Prozent. Darauf haben sich die Gesellschafter der in Islands Hauptstadt Reykjavík ansässigen Skaginn 3X-Gruppe geeinigt. Bereits im Februar 2021 hatte das Lübecker Traditionsunternehmen Baader die Mehrheitsanteile an den Isländern erworben.23.02.2022
Island: 3.000 Tonnen tote Lachse, 10,5 Mio. Euro Schaden
Die Fischverluste, die der isländische Lachszüchter Arctic Fish erlitten hat, sind fast doppelt so hoch wie ursprünglich geschätzt, schreibt IntraFish. Nach Angaben der norwegischen Muttergesellschaft Norway Royal Salmon (NRS) verendeten in den Meeresgehegen statt zunächst gemeldeter 1.500 bis 2.000 t insgesamt 3.000 t große, marktreife Lachse im Wert von rund 106 Mio. NOK (= 10,5 Mio. Euro).23.02.2022
Krone Fisch jetzt "Marke des Jahrhunderts"
Die Marke Krone Fisch hat die Auszeichnung "Marke des Jahrhunderts" in der Produktgattung Fischfeinkost für ihren Räucherlachs erhalten. Die Auszeichnung wird vom ZEIT-Verlag verliehen, unter dessen Dach das einzigartige Markenbuch "Marken des Jahrhunderts" verlegt wird.21.02.2022
Alaska: Mehr Pollack, größere Filets, aber Arbeitskräftemangel
Mit einem lachenden und einem weinenden Auge steht die Alaska-Pollack-Branche in Alaska vor der aktuellen A-Fangsaison. Es werde ein besseres Jahr für die Produktion von Premiumfilets, da sich die Fangsituation verbessere und größere Fische gefangen würden, meldet das Portal IntraFish nach Gesprächen mit Führungspersonal insbesondere im führenden Fischereihafen Dutch Harbor. Die Schiffe müssten nicht so weit gen Norden fahren wie in vergangenen Jahren, außerdem würde die Corona-Pandemie die Produktion kaum mehr beeinträchtigen.18.02.2022
Kooperation: Iglo und Dr. Oetker produzieren Fischstäbchen-Pizza
Dr. Oetker startet im April 2022 mit einer Fischstäbchen-Pizza. Was im Jahre 2020 nur als Aprilscherz angelegt war, wird zwei Jahre später ein ernstgemeinter Produkt-Launch.18.02.2022
Regal Springs Buntbarsch erhält Superior Taste Award 2022
Die Buntbarsch-Rückenfilets von Regal Springs sind beim diesjährigen Superior Taste Award des International Taste Institute in Brüssel mit zwei Sternen geehrt worden. Regal Springs Buntbarsch wird als „beeindruckendes Produkt“ bewertet, die hochkarätige Jury vergleicht es mit „Cobia, Barramundi, Heilbutt…“.18.02.2022
Island: Ermittlungen gegen Journalisten wegen Samherji-Skandal
Vor zwei Jahren stand das isländische Fischereiunternehmen Samherji im Zentrum eines internationalen Skandals um aufgekaufte Fischereiquoten in Namibia. Jetzt ermittelt die Polizeidirektion Nordostisland im Zusammenhang mit der Berichterstattung gegen vier Journalisten wegen mutmaßlicher Verletzung der Privatsphäre, schreibt die Iceland Review.17.02.2022