25.06.2024
Niederlande: Wenig Hering zum Auftakt der Matjessaison 2024
Am 18. Juni wurde im holländischen Scheveningen die diesjährige Matjessaison eröffnet, melden die Visserij Nieuws. Bei der traditionellen Fischauktion in dem zu Den Haag gehörenden Fischereihafen konnte Auktionator Paul Blees für das erste Fass "Hollandse Nieuwe" 81.000 Euro erlösen. Das Fässchen ging an Goos Horeca, den größten niederländischen Großhändler für Gastronomiebedarf.25.06.2024
Argentinien meldet hervorragende Shrimpfänge
Argentiniens Fischerei auf die Argentinische Rotgarnele (Pleoticus muelleri) meldet gute Fangmengen und gute Größen.24.06.2024
Schweden: Führende Supermärkte listen Kaltwassergarnelen aus
Zwei der drei führenden schwedischen LEH-Filialisten, die Coop und Axfood, handeln keine Kaltwassergarnelen (Pandalus borealis) mehr, nachdem der Marine Stewardship Council (MSC) den Fischereien in der Nordsee und vor der Südwestküste Schwedens die Zertifizierung entzogen hatte.13.06.2024
Glückstadt: HanseGarnelen beteiligt sich wieder an den Matjeswochen
Auch in diesem Jahr stehen bei den traditionellen Glückstädter Matjeswochen nicht nur neue Heringe, sondern mit Warmwassergarnelen aus lokaler Zucht weitere Delikatessen im Fokus. "Wir sind stolz darauf, als junges Unternehmen auch in diesem Jahr Teil dieses wunderbaren, traditionsreichen Events zu sein", kommentierte HanseGarnelen-Vorstand Rupert Baur die Beteiligung an dem am heutigen Donnerstag startenden Event.12.06.2024
MSC: Kathrin Runge neuer Program Manager DACH
Kathrin Runge (55) ist seit dem 3. Juni 2024 für den Marine Stewardship Council (MSC) als Program Manager DACH tätig.12.06.2024
Niederlande: Japanischer Gigant übernimmt Northseafood Holland
Kyokuyu, drittgrößter japanischer Seafood-Konzern nach Maruha Nichiro und Nissui, übernimmt den niederländischen Fischverarbeiter und -handel Northseafood Holland, meldet das Portal IntraFish. Mit Übernahme der Mehrheitsanteile an der N.S.F. Holding wird Northseafood Holland zu einer Tochter von Kyokuyo Europe (Schiphol), dessen Muttergesellschaft wiederum in Tokio sitzt.12.06.2024
Fisch-Branche steigert Umsatz um 5,6 Prozent
Der Bundesverband der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels e. V. hat auf seiner Mitgliederversammlung am 7.6.2024 in Lübeck-Travemünde eine positive Bilanz des vergangenen Jahres gezogen.10.06.2024
Hannover: Fokken & Müller wird "Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2024"
Der Matjesspezialist Fokken & Müller wurde vergangene Woche zum "Kulinarischen Botschafter Niedersachsen 2024" gekürt.06.06.2024
Tiefkühlinstitut: Iglo-Geschäftsführer Mischko neuer Vorstandsvorsitzender
Markus Mischko (56), Geschäftsführer von Iglo, ist zum neuen Vorstandsvorsitzenden des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) gewählt worden.05.06.2024
Gastronomie: GO by Steffen Henssler schließt sieben Standorte
Sieben Standorte der Sushi-Restaurant- und Lieferdienstkette GO by Steffen Henssler haben Insolvenz angemeldet.- Deutsche See
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