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Bayerische Aquakulturbetriebe haben im vergangenen Jahr 4.730 Tonnen Speisefische produziert. Gut drei Viertel der Produktion entfielen hierbei auf Karpfen (1.844 Tonnen bzw. 39 Prozent) sowie Regenbogen- und Lachsforellen (1.770 Tonnen bzw. 37,4 Prozent). Das teilt das Bayerische Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung mit. Diese Erhebung ist Teil einer 2011 erstmals bundesweit durchgeführten Erhebung zur Aquakulturstatistik, die auf Grundlage einer EU-Verordnung erfolgt, schreibt Proplanta, Informationszentrum für die Landwirtschaft. Bei der Erhebung wurden gut 3.300 Speisefisch produzierende Betriebe berücksichtigt. Trotz der Kleinstrukturierung der bayerischen Aquakultur wurden 73 Prozent der Fischmenge (3.441 t) in nur fünf Prozent der Betriebe erzeugt. Jeder dieser rund 170 Betriebe erzeugt durchschnittlich 20,5 Tonnen. Dagegen trugen die 2.760 kleineren Betriebe mit einer Jahresproduktion von unter einer Tonne (83 Prozent der Aquakulturbetriebe) lediglich knapp ein Zehnten (464 t) zur Speisefischproduktion in Bayern bei. Im Schnitt produzierten sie 168 kg. Auf die Einwohner Bayerns umgerechnet produzierte die heimische Aquakultur 376 Gramm pro Kopf.
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Ein Rettungspaket im Umfang von rund 343 Mio. Euro soll Vietnams Pangasius-Industrie vor einem drohenden Zusammenbruch bewahren. Kritiker befürchten jedoch, dass von der Hilfe nur die Verarbeiter, nicht aber die Farmer profitieren und dadurch schließlich der Zuchtsektor wegbricht, schreibt Fish Information & Services (FIS). Derzeit kauft die Industrie keinen Pangasius, weil ihr das Geld fehlt. Daher seien die Preise in der zweiten Juni-Hälfte von 0,85 Euro/kg (1,05 USD) auf 0,70 Euro/kg (0,86 USD) gefallen, sagt Nguyen Viet Thang, Vorsitzender des Fischereiverbandes. Ursache sind die dramatisch gefallene Nachfrage aus der EU und den USA. Insgesamt hätten Farmer im Mekong-Delta im ersten Halbjahr zwar mit 287.000 Tonnen soviel Pangasius exportiert wie im entsprechenden Zeitraum 2011, doch aufgrund der sinkenden Preise sind die Gewinne eingebrochen. Nach Angaben des regionalen Steuerungskomitees für die Tra-Produktion liegen die Kilopreise 0,08 bis 0,16 Euro (0,1 bis 0,2 USD) niedriger als 2011. Jetzt sucht die Branche nach einem Ausweg aus der Krise.
Die österreichische Marke Alpenlachs gehört seit kurzem vollständig den Brüdern Soravia. Schon 2009 hatte ihr Gründer Peter Brauchl den Söhnen einer Kärntner Industriellenfamilie die Mehrheit übereignet, jetzt verkaufte er wie geplant seine letzten 30 Prozent, meldet die österreichische Tageszeitung 'Der Standard'. Doch Gewinne erwartet das Unternehmen Soravia beim Projekt Alpenlachs erst für 2014.