Verbraucherzentrale Hamburg: "Absolut nicht zu empfehlen: Lachs, atlantischer"

Die Verbraucherzentrale Hamburg (VZHH) hat eine neue Auflage von ihrem "Ratgeber zum nachhaltigen Fischeinkauf" veröffentlicht. Die Einkaufshilfe, Stand: Dezember 2019 und gültig "bis höchstens 21. März 2021", wurde in Zusammenarbeit mit der Verbraucherzentrale Berlin und der "unabhängigen Nachhaltigkeitsberatung EcoAid" entwickelt, schreibt die VZHH und erläutert: "Unsere Einschätzungen beruhen nicht auf Einzelmeinungen, sondern sind anhand der Bewertungen von vier anerkannten Institutionen erfolgt: WWF (Deutschland), Monterey Bay Aquarium (USA), Marine Conservation Society (Großbritannien) und Fishsource." Neben den bekannten, in den Ampelfarben gehaltenen drei Kategorien "Zu empfehlen" (grün), "Bedingt zu empfehlen" (gelb) und "Nicht zu empfehlen" (rot) heben die Verbraucherschützer zusätzlich zehn Fischarten hervor, die "absolut nicht zu empfehlen" seien - unter ihnen auch "Lachs, atlantischer". Label und Gütesiegel betrachtet die Verbraucherzentrale als "eher ein Problem", weil es "für Fisch so viele gibt". Doch ihr Fazit: "Die meisten Fische mit Siegeln halten wir jedoch für empfehlenswert. Beim MSC-Siegel sind das immerhin 70 Prozent." Dass der Ratgeber sich nur auf Fische aus Wildfang bezieht, mag sich zwar dem intelligenten Leser erschließen, ist jedoch nicht auf den ersten Blick ersichtlich. Ein pdf des Ratgebers finden Sie hier.

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