Bangladesch: WorldFish stellt Traceability-App für Shrimps vor

Die internationale Forschungsgruppe WorldFish hat eine neue Applikation vorgestellt, mit der Shrimpzüchter in Bangladesch die Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte verwalten und damit mehr Transparenz in die Garnelenproduktion bringen können. Die App "eServices Everywhere (ESE)" von SourceTrace könne Daten zu allen Aspekten der Garnelenzucht - von der Erbrütung bis zur Ernte - einschließlich des Verarbeitungsprozesses liefern, schreibt die zweisprachige Internetzeitung bdnews24.com. Für den Käufer könnten damit die mit Barcode versehenen Shrimp-Produkte als gesundheitlich unbedenklich gelten. Zunächst solle die App im Rahmen eines Pilotprojektes für die Dauer von fünf Monaten - bis Mai diesen Jahres - im Süden von Bangladesch, dem Hauptproduktionsgebiet für Shrimps, getestet werden. Bangladesch erwirtschaftet mit dem Export von Zuchtgarnelen jährlich rund 175,5 Mio. Euro, wobei die EU der wichtigste Markt ist. Allerdings bestehen gegenüber der Provenienz Bangladesch Vorbehalte im Hinblick auf mögliche Gesundheitsgefahren des Produktes. "Wir gehen davon aus, dass die Verbraucher Shrimps bevorzugen, die umweltfreundlicher produziert worden sind - aber sie wollen auch den Beweis dafür, was eine Rückverfolgbarkeit notwendig macht", kommentiert die Forschungsgruppe das App-Projekt.

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