Norwegen: Erste Lachsfarm erhält ASC-Zertifizierung

Die zu Villa Arctic gehörende Jarfjord Farm in Norwegen ist die erste Lachszucht weltweit, die erfolgreich nach den Kriterien des Aquaculture Stewardship Council (ASC) zertifiziert worden ist, meldet der ASC. Schon in der kommenden Woche sollen die ersten ASC-zertifizierten Lachse verkauft werden. ASC-Geschäftsführer Chris Ninnes feiert das Ereignis als "entscheidenden ersten Schritt für die Lachsaquakultur-Industrie". Das Mutterunternehmen von Villa Arctic, Villa Organic, gilt als Pionier in puncto nachhaltige Fischzucht und war schon als 'Stakeholder' an der Ausarbeitung des ASC-Lachsstandards beteiligt, der im Juni 2012 als Ergebnis des Lachsaquakultur-Dialogs der Öffentlichkeit vorgestellt wurde. Die Eigner von Villa Organic wiederum sind zwei große Lachsproduzenten, Salmar ASA und die Lerøy Seafood Group ASA. Sie werden den ASC-zertifizierten Lachs vermarkten. Die Lerøy Seafood Group besitzt eine ASC-Produktkettenzertifizierung für ihre Lieferkette von der Value-added-Produktion einschließlich der Räucherei über den Verkauf bis zur Distribution. Villa Artic produzierte 2013 schätzungsweise 12.000 t und zwar überwiegend in der norwegischen Finnmark.

Der ASC-Lachs wird an Kunden in Japan, den USA und Europa verkauft. Einer der Kunden ist die Möbelhauskette IKEA, die ursprünglich beschlossen hatte, erst ab Ende August 2015 in ihren Restaurants und Läden ausschließlich ASC-zertifizierten Zuchtlachs zu verkaufen. Dank der jetzt erfolgten Zertifizierung der Lerøy-Farmen werde IKEA schon in diesem Jahr ASC-Lachs anbieten. Lerøy, ein Mitglied der insgesamt 15 Unternehmen zählenden Global Salmon Initiative (GSI), hat sich zum Ziel gesetzt, bis zum Jahr 2020 in Gänze nach den Anforderungen des ASC-Lachsstandards zu arbeiten. Die Farm Lerøy Hydrotech-Hognseset Nord hat ihre Überprüfung 2013 abgeschlossen und wartet auf die in Kürze anstehende Veröffentlichung des Berichts. In drei weiteren Lerøy-Farmen wurden im Oktober und November 2013 Audits durchgeführt: Lerøy Aurora in Årøya, Lerøy Aurora in Gourtesjouhka und Lerøy Aurora in Solheim. Für morgen, den 10. Januar, ist ein Audit in der australischen Lachszucht Macquarie Farms angesetzt, ein Tochterunternehmen von Tassal Operations Pty Ltd.

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