China: Zhangzidao kauft sich in größte Störfarm ein

Die chinesische Zhangzidao Fishery Group hat für 10,7 Mio. Euro ein Fünftel von Chinas größtem Störzüchter, der Yunnan Amur Sturgeon Aquaculture, gekauft, schreiben die China Business News. Amur Sturgeon betreibt mehr als zehn Standorte in den Provinzen Beijing, Hebei, Chongqing und Yunnan. Nach Angaben der in Dalian ansässigen Zhangzidao Fishery liege der Weltmarktpreis für Störkaviar derzeit bei 5.000 Euro/kg. Der Preis für chinesischen Zuchtkaviar beträgt momentan rund 1.300 USD/kg (= 906 Euro), schrieb Anfang März The Wall Street Journal. China begann 2006 mit dem Export von Störkaviar aus Zucht und produzierte 2009 rund 21.000 t Stör.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden