China: Landgestützte Lachsfarm für 20.000 Tonnen

Die in China ansässige Gruppe Baring International will unter ihrem neuen Geschäftsführer Stein Ove Tveiten beweisen, dass landgestützte Lachszucht nicht nur technisch und biologisch machbar, sondern auch finanziell wettbewerbsfähig sei, meldet IntraFish. Tveiten, seit September CEO bei Baring, führte zuvor acht Jahre lang den isländischen Lachszüchter Arctic Fish. Im südchinesischen Shanwei will Baring ab Anfang 2026 mit dem Bau einer landbased Farm beginnen, die ab Ende 2028 jährlich 20.000 t Lachs (Lebendgewicht) produzieren soll. Die örtlichen Behörden verstehen das Projekt weniger als Produktion denn als „Schaufenster für Lachs“, dem auch direkt ein Restaurant angegliedert werden soll. Tveiten schätze an China nicht zuletzt die geringeren regulatorischen Hürden.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden