Verdino: Neun neue Fischalternativen unter Marke Unfished

Verdino Greenfoods erweitert seine Produktpalette für den deutschen Markt um neun neue vegane Fischprodukte der Marke Unfished, meldet das vegane Wirtschaftsmagazin Vegconomist. Das Start-up aus Rumänien hatte die Marke und mit ihr die pflanzliche Fischalternative PlanTuna im Sommer 2022 von dem ebenfalls rumänischen Konservenhersteller Prefera Foods übernommen. Zu den Neuheiten gehören Sashimi- und Poke-Cubes nach Lachs- oder Thunfisch-Art: Filet, in dünne Scheiben oder Würfel geschnitten für Sushi und Bowls. Dank Proteinen aus Reis, Ackerbohnen oder Erbsen und Omega-3-haltigen pflanzlichen Ölen würden die Fischalternativen nicht nur der Umwelt, sondern auch der Gesundheit zugutekommen. Geschmack, Struktur, Optik und Mundgefühl würden "echtem Fisch verblüffend nah kommen", meint Verdino. Der Hersteller investiere in den Aufbau neuer Produktionslinien und die Marken Unfished und Verdino. Die Thunfisch-Alternativen von Unfished sind in vielen deutschen Supermärkten erhältlich, unter anderem bei Globus, Rewe, Kaufland, Famila (Bartels-Langness) und Edeka.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden