John West, führende Marke für Dosenfisch in den Niederlanden, hat heute zwei neue vegane Alternativen zu Thunfisch vorgestellt: veganen fischfreien Thun mit Tomate und Basilikum und veganen fischfreien Thunfisch mit einem Spritzer Öl.
Die Lachspreise in Norwegen sind in den vergangenen Wochen nahezu auf Höhen gestiegen, die zuletzt zu Beginn der Preisaufzeichnungen vor 23 Jahren erreicht worden waren.
Der große norwegische Lachsproduzent SalMar verkauft die ehemalige Verkaufsabteilung von Norway Royal Salmon (NRS) im norwegischen Kristiansand an den holländischen Fischverarbeiter Visscher Seafood.
Amazon finanziert die erste Algenfarm im kommerziellen Maßstab, die bis Ende 2023 vor der niederländischen Küste in einem Offshore-Windpark entstehen soll, meldet Fish Information & Services (FIS). Ziele des Projekts unter dem Namen North Sea Farm 1 seien der Test des Algenfarmings und die Optimierung der Produktionsmethode.
Auf der diesjährigen Seafood Expo North America (SENA) in Boston, die vom 12. bis 14. März 2023 stattfindet, sind – wie bereits in den Vorjahren – keine Hersteller von pflanzlichen Fischalternativen zugelassen. Das teilte Dough Hines, Gründer und Inhaber von Atlantic Natural Foods, dem Portal IntraFish mit. Der Hersteller der pflanzenbasierten Thunfisch-Konserve der Marke "Tuno" versucht seit dem Jahr 2019, auf der SENA auszustellen.