16.10.2024
Fischwirtschaftsgipfel 2024: Stephane Vrignaud zum Thema Meeresfrüchte
Thema unseres Referenten: Transatlantischer Handel mit Meeresfrüchten - Herausforderung und Chancen15.10.2024
Sachsen: Durchschnittliche Karpfensaison, Preis um 10,- Euro
Der Sächsische Landesfischereiverband rechnet in der aktuellen Karpfensaison mit einem durchschnittlichen Ertrag, meldet die Deutsche Presseagentur (dpa). Verbands-Geschäftsführer Richard Kuntzsch erwartet eine Menge von 1.500 bis 1.600 Tonnen Speisekarpfen sowie weitere 100 bis 300 Tonnen Neben- oder Beifische wie Hecht, Zander oder Wels.
14.10.2024
Fischwirtschaftsgipfel 2024: Manfred Klinkhardt zum Thema Lachs
Thema unseres Referenten: Atlantischer Lachs – vom Wildfisch zum Aquakulturprodukt11.10.2024
Großbritannien: Suempol übernimmt Copernus Fresh Fish
Die polnische Lachsräucherei Suempol hat den britischen Weißfisch-Verarbeiter Copernus Fresh Fish zu 100 Prozent übernommen, meldet das Portal IntraFish. Mit Kauf des im englischen Ostküstenhafen Hull ansässigen LEH-Lieferanten expandiert Suempol in zwei bislang nicht produzierte Fischarten – Kabeljau und Schellfisch.10.10.2024
Ecuador: Trotz rückläufiger Ausfuhren mehr Exporte nach Europa
Ecuador hat im Juli diesen Jahres mit 214,7 Mio. Pounds (= 97.473 t) 2,78 % weniger Shrimps exportiert als im Vergleichsmonat 2023.10.10.2024
USA: Fast nur Importware bei örtlichem Louisiana Shrimp Festival
Das Louisiana Shrimp & Petroleum Festival soll eigentlich als Marketingveranstaltung für die regionalen, im Golf von Mexiko gefangenen Shrimps dienen. Tatsächlich jedoch servierten vier von fünf Shrimps-Anbietern auf der seit 88 Jahren gefeierten fünftägigen Veranstaltung Importware.10.10.2024
Ecuador: BioMar-Futtermühle erhält ASC-Zertifizierung
BioMar Ecuador, Futtermühle der dänischen BioMar-Gruppe in dem südamerikanischen Land, ist nach dem Futtermittelstandard des Aquaculture Stewardship Council (ASC) als nachhaltig zertifiziert worden.10.10.2024
Happiee! landet mit Meeresfrüchte-Alternativen bei Sainsbury's und anderen
Happiee!, eine junge Marke für pflanzliche Fleisch- und Fischalternativen, hat in den letzten zwei Wochen Listungen für mehrere große Supermarktketten in Großbritannien erhalten, meldet das vegane Wirtschaftsmagazin Vegconomist. Happiee! bietet innovative Produkte wie Shrimpiee, Breaded Shrimpiee, Squidiee und Calamariee an.08.10.2024
Glückstadt: BV Aquakultur lädt zum Besuch von HanseGarnelen ein
Der Bundesverband Aquakultur wird am Mittwoch, dem 16. Oktober 2024, ab 10:00 Uhr im Rahmen seiner Veranstaltungsreihe Aqua Querland die Indoorfarm für Shrimps HanseGarnelen im holsteinischen Glückstadt besuchen. Drei Vorträge leiten den Besuch der Kreislaufanlage am Elbrand ein.07.10.2024
Revo Foods eröffnet Anlage für 3D-Lebensmitteldruck im Industriemaßstab
Das österreichische FoodTech-Start-up Revo Foods hat in Wien eine industrielle Anlage für additive Lebensmittelproduktion in Betrieb genommen, teilt Geschäftsführer Robin Simsa mit. Die "Taste Factory" sei mit einer maximalen Kapazität von 60 Tonnen pro Monat die weltweit "bisher größte Anlage" für die Nahrungsmittelherstellung per 3D-Lebensmitteldruck.