Seafood-Star 2027 Seafood-Star 2027
17.04.2026

Mecklenburg: Brandenburger Karpfen für die Lewitz-Teiche

Mecklenburg: Brandenburger Karpfen für die Lewitz-Teiche
Besatzfische aus Brandenburg gewährleisten, dass es auch in diesem Jahr zu Weihnachten und Silvester wieder Karpfen aus den Lewitz-Teichen geben wird, den "berühmten und begehrten Lewitz-Karpfen".
17.04.2026

Dänemark: OceanChips produziert Snacks aus Fischhaut

Dänemark: OceanChips produziert Snacks aus Fischhaut
Chips aus Fischhaut produziert der Däne Rasmus Salomonsen mit seinem im vergangenen Jahr gegründeten Unternehmen OceanChips, meldet Limfjord Update, Portal des dänischen Senders Radio Limfjord. Salomonsen verwendet mit der Haut eine Rohware, die lange Zeit hauptsächlich als Nerzfutter eingesetzt wurde.
Länderreport Länderreport
17.04.2026

Barcelona: Auch deutsche Hersteller im Finale der SEG-Awards

Barcelona: Auch deutsche Hersteller im Finale der SEG-Awards
Zu den diesjährigen Seafood Excellence Global Awards auf der SEG/SPG 2026 in Barcelona haben 18 Unternehmen insgesamt 38 Produkte eingereicht, meldet der US-amerikanische Messeveranstalter Diversified Communications. Die Fisch- und Meeresfrüchte-Produkte bewerben sich um zwei Hauptpreise – 30 wurden in der Kategorie LEH gemeldet, weitere 8 in der Kategorie HoReCa – sowie um sechs Sonderpreise, die die Aspekte Innovation, Convenience, LEH-Verpackung und Seafood-Produktlinie honorieren.
16.04.2026

Niederlande: Neuer 111 Meter-Trawler "Annie Hillina" auf dem Weg zu P&P

Niederlande: Neuer 111 Meter-Trawler "Annie Hillina" auf dem Weg zu P&P
Auf der türkischen Schiffswerft Tersan Shipyard ist ein weiterer Schwarmfischtrawler für Parlevliet & Van der Plas (P&P) fertiggestellt worden und befindet sich auf dem Weg zu den niederländischen Auftraggebern.
TK-Report TK-Report
16.04.2026

Dänemark: FF Group bleibt knapp in der Gewinnzone

Dänemark: FF Group bleibt knapp in der Gewinnzone
Gestiegene Rohwarenpreise und ein harter Wettbewerb haben die Marge der dänischen FF Group derart unter Druck gesetzt, dass der Schwarmfisch-Spezialist nur dank disziplinierter Kostenkontrolle in der Gewinnzone bleiben konnte.
16.04.2026

Kanada: Erste Lachsfischerei in British Columbia MSC-zertifiziert

Kanada: Erste Lachsfischerei in British Columbia MSC-zertifiziert
Die Walcan Quinsam River-Fischerei auf den Pink Salmon, deutsch: Buckellachs, ist die erste und einzige Lachsfischerei in der westkanadischen Provinz British Columbia (BC), die nach dem Standard des Marine Stewardship Council (MSC) als nachhaltig und gut gemanaged zertifiziert ist.
15.04.2026

Russland: Rekordpreise für Alaska-Seelachs

Russland: Rekordpreise für Alaska-Seelachs
Russland hat seine Fischerei auf Alaska-Seelachs im Fernen Osten des Landes Anfang April mit einer Fangmenge von fast einer Million Tonnen abgeschlossen.
15.04.2026

Betrug: Geschätzt 20 Prozent aller Fischerzeugnisse betroffen

Betrug: Geschätzt 20 Prozent aller Fischerzeugnisse betroffen
Betrug mit Fisch in verschiedenster Form soll weltweit derart verbreitet sein, dass die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) in einer neuen Studie den Anteil auf 20 Prozent des gesamten Marktes schätzt.
14.04.2026

Bad Kissingen: Fisch-Tradition der ehemaligen "Nordsee" lebt weiter

Bad Kissingen: Fisch-Tradition der ehemaligen "Nordsee" lebt weiter
Die ehemalige Nordsee-Filiale in Bad Kissingen soll in Zukunft wieder dem Verkauf von Fischgastro-Produkten dienen.
14.04.2026

USA verlängern Einfuhrverbot für Seafood aus Russland

USA verlängern Einfuhrverbot für Seafood aus Russland
Die USA haben ihr seit dem Jahre 2022 bestehendes Importverbot für Fisch und Meeresfrüchte aus Russland Ende März um ein weiteres Jahr verlängert.
Fischmagazin
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