Großbritannien: Erste Austernfarmen im ASC-Programm

Drei Austernzuchten auf der britischen Kanalinsel Jersey lassen sich nach dem Standard des Aquaculture Stewardship Councils (ASC) für Muscheln prüfen, meldet der ASC. Dabei kooperieren die Jersey Sea Farms, die Jersey Oyster Company Ltd. und Seymour Oysters. Tony Legg, Inhaber der Jersey Sea Farms, berichtet, dass die Zuchten sich schon in einem sehr frühen Stadium am ASC-Programm beteiligt und an Pilot-Auditierungen teilgenommen hätten. Zertifiziert wird die Produktion sowohl von Pazifischen Felsenaustern (Crassostrea gigas) als auch von Europäischen Austern (Ostrea edulis). ASC-Geschäftsführer Chris Ninnes begrüßte die Audits als weiteren Meilenstein, da es weltweit die ersten Austernzuchten im ASC-Programm seien. Die im September durchgeführte Auditierung der Jersey Sea Farms lag in den Händen der unabhängigen Zertifizierungsorganisation Control Union Peru, die wiederum zunächst durch den ebenfalls unabhängigen Zertifizierer Accreditation Services International (ASI) akkreditiert worden war. Die Farm, die Tony Legg alleine betreibt, soll jährlich 75 Tonnen Europäische Austern produzieren.

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