Schweiz: Fischzucht in Diessenhofen will 100 Tonnen produzieren

Der Kundelfingerhof im schweizerischen Diessenhofen (Kanton Thurgau) hat seit dem 1. Mai einen neuen Inhaber, meldet die Thurgauer Zeitung. Riccardo Polla, der mit seiner Frau und drei Kindern von Ottikon zugezogen ist, will die angeschlossene Fischzucht modernisieren und die Produktion, die zuletzt von 50 auf 20 Tonnen gesunken war, auf 100 Tonnen erhöhen. Unter Verantwortung von Fischzüchter Martin Bernauer werden hier Bach- und Regenbogenforellen, Saiblinge, Karpfen, Schleien, Egli, Zander, Hechte, Welse und - als Futterfische - verschiedene Weißfischarten groß gezogen. In einem vergrößerten Verkaufsladen werden dann wie bisher die Fischprodukte sowie Landwirtschaftsprodukte vom eigenen Hof und von Bauern aus der Umgebung verkauft. Zum Kundelfingerhof gehört neben einer an sieben Wochentagen geöffneten Gastwirtschaft auch ein Naturpark, so dass die Gäste sich erholen, wandern und fischen können. In Planung sei außerdem ein Streichelzoo für Familien und Kinder, der später zu einem Tierpark mit einheimischen Tieren erweitert werden soll.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden