Schweiz: Swiss Lachs übernimmt Zander-Züchter Basis 57

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Swiss Lachs, schweizerischer Züchter von Lachs in einer Indoorfarm, übernimmt den Betrieb des insolventen Zander-Züchters Basis 57 nachhaltige Wassernutzung, teilt Swiss Lachs-Verkaufsleiter Ronald Herculeijns mit: "Es ist ein klares Bekenntnis dafür, dass wir an die Zukunft der lokalen Fischproduktion glauben." Der neue Eigner werde sich nicht vom Zander verabschieden, der im Übrigen weiterhin als "Gotthard-Zander" vermarktet werde. Allerdings sollen in dem Basis 57-Betrieb in Erstfeld (Kanton Uri) in Zukunft zusätzlich Lachse gezüchtet werden, da die aktuelle Farm nur zu einem Teil ausgelastet sei. Da die Salmoniden einen Teil ihres Lebens im Salzwasser verbringen, seien "geringe technische Anpassungen" in den Becken notwendig. Eine weitere Neuerung: Bald soll auch in Erstfeld ein Farm-Shop, wie es ihn bereits in Lostallo gebe, eröffnet werden. Endkunden, die etwa von der nahen Autobahn kommen, könnten dort dann sowohl den Gotthard-Zander als auch die Produkte von Swiss Lachs einkaufen.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden